[中式食譜] 田園雞翼

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8 i3 n4 P  g" i4 L! O' b; E- g5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _  U8 X9 B" P+ S8 S/ x
羅宋湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 |2 G) y$ x: ?6 i" V
雜豆.....1杯6 q/ d6 m& {" W: u
黑胡椒粉.....1湯匙. X. l) {1 |$ Y  r5 Q3 e- n
蕃茄(切件).....200克" N' d0 {. Q- C! E' A
薯仔(切粒).....200克
( V/ {* b$ Y7 _$ g2 o" ~4 W1 [" p  `/ W雞全翼(分件).....400克公仔箱論壇6 e  W& J6 ]# q% h9 g
中型洋蔥(切件).....1個
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( ?6 b/ `# t4 F$ C6 u" R9 @% W7 g公仔箱論壇
- p' Y# ^0 n, W4 A( M( V1 X做法8 [9 y8 ~- d4 j, r9 L: P* @
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。公仔箱論壇3 W$ O+ q7 y- C9 b
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。5 n' {8 \2 x. |4 [" O: S

6 @& z: c) t4 F/ i8 }/ t5.39.217.773. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。5.39.217.77# R+ ^6 B. g5 `4 y

, t$ y! L- m0 B4 `4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 U' J0 C( ~

9 v% P2 V7 ^. C" ~$ z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# M8 }& [: J1 z2 ]
小貼士：公仔箱論壇2 g# @1 F1 O# G' z( g5 V
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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