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羅宋湯1罐
6 g7 O A) {0 Vtvb now,tvbnow,bttvb雜豆.....1杯6 O+ |6 e1 i- w# u2 |+ v! N3 l0 a
黑胡椒粉.....1湯匙公仔箱論壇5 v- X5 l- C7 m6 u
蕃茄(切件).....200克
0 [# K& f3 Z, ^- g1 U( o- v薯仔(切粒).....200克% t' C X1 q4 }, \
雞全翼(分件).....400克
' t/ _& N9 X' d中型洋蔥(切件).....1個
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7 W+ s {# L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( u. q' B W4 T. k
做法
! v+ d9 w* m: n4 Q5.39.217.771. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~( D! \' f. M; |3 [
3 O) U2 d! A: ~+ M1 M0 h0 N公仔箱論壇2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。6 {1 O; |7 @) o0 r+ @" I. W
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。* a' G. K6 \5 l# ]
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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小貼士：& }; e4 [: J C) u% L
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。! e: B y+ K+ t: @0 u2 Q" `
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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