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材料
% M- H6 N* U5 r5 N6 c* y4 W" B; J8 E羅宋湯1罐. B u. Z" i0 w
雜豆.....1杯公仔箱論壇: d& U$ }9 r# v# L0 I9 [8 z9 @
黑胡椒粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( m& R q3 q% X, ^1 w% |
蕃茄(切件).....200克
8 Z: I( C: e& _! |8 Q5.39.217.77薯仔(切粒).....200克
. v$ Z- C3 L& X8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼(分件).....400克5.39.217.77; k$ Y+ [( P6 ^' C9 p3 k
中型洋蔥(切件).....1個) J% F8 N$ p$ `7 g w$ o! X
/ n" }9 U7 K7 Q+ W0 q) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 V" m [% w6 z+ }
做法
$ R2 s9 a/ c" K1 |- X4 F1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。公仔箱論壇1 g+ H* w8 d- S [. @
4 ~6 p! Y0 U2 Y" \' @6 E8 A公仔箱論壇2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。% u! x: `3 ?, {2 q2 T( }
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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+ j& Q8 ~4 }8 ~ {' z/ y4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& _7 r: s# x0 Z" b3 k. G4 n
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6 Y+ Q5 }+ _+ L3 K, ]: s9 @5 y. {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：9 a, I+ r: O* N. G9 n+ c3 R. s9 ?
雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。tvb now,tvbnow,bttvb8 m* G+ ^. M/ |
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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