今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.779 j6 s: J& d. `' d$ m( Y% C
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。7 M$ K& Y' x0 D; L# I( |
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B2 B5 E( t5 k/ M8 R A
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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2 ]3 d2 ~( |! @7 I/ W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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; f4 Y1 D8 j3 j5.39.217.77窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb' f) f# ^6 _+ P' _
窩蛋牛肉飯$65
- D" [/ X; D- ?: V公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
3 n9 A, d$ g |% i5 c: E% k" Y" Y鹹檸檬雪碧$265.39.217.77+ Z. X# C' M2 ]9 L5 a
鹹檸檬菜蜜$26
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0 j- ^* X, {- d; W永合成馳名煲仔飯5.39.217.77; V' |; w* m4 q* C4 `5 O/ l$ L: H+ I
地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇5 n9 |5 ?6 `8 ?/ K& X- B7 u
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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