今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇3 t1 ]) h( ~5 T
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇/ T* w: \' } D: ~2 v
; k- a7 E7 h- m. |8 l2 @% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvb now,tvbnow,bttvb' ]. P- _' R( l+ t, R2 |2 B
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb x1 K( v* o- C6 x: y, w
2 A( R) ?, O, H/ h/ e* d% X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 e8 r+ P/ v$ @7 ]2 f, X
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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3 A4 T. C& G# U, l鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb+ [( w! {0 _& G5 n: k! O5 q
鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇1 s4 ^1 C8 i9 `# R2 j. f5 k- b
鹹檸檬菜蜜$26, p# r- r+ q7 r4 E' D4 G5 e+ X
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地址: 香港西環德輔道西
% D N: w. P5 Q/ ]. ` a" ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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