今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' l# D/ }1 x7 E' s) b
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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( k. }+ @- z, k搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。5.39.217.777 Y$ i- z/ [8 t- u$ C$ F
" V" x, Y6 n9 p9 E& l北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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. X2 O! c4 G% H L$ y" C* D, ktvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
Y( \, G q) S/ p: c窩蛋牛肉飯$65
/ `5 I, w7 Q' z( b4 B# z公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）, u% E+ a' P( ^! ^0 G* e
鹹檸檬雪碧$26
8 A: ?1 j. E# V& a! j: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
2 e4 m }$ ]3 f( D# c& R4 c地址: 香港西環德輔道西
" T" ]/ J0 P) u4 ~公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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