今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.771 t0 R# l* R ]# l
Y7 t+ A- Z# E, j1 N* ^& ~公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。* g# \. v6 ?) Q
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 F+ R J u* C/ N$ y0 O
. x ~ _6 {5 E5.39.217.77還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）7 i3 Q; s8 r5 P/ B
窩蛋牛肉飯$659 {7 p; Y8 X$ |& _; C' C
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
: A, X( v$ ^, C# u& H; i. atvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26
5 l0 X; P8 V$ j' ztvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯5.39.217.77) A# ^) ^5 V3 w1 A+ z. }, ?! _
地址: 香港西環德輔道西
y0 i5 R- R3 _" d6 |4 Y. o3 s5.39.217.77營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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