/ a/ D! {; z$ g f材料
: D5 k$ T6 [- ^3 O: u) q& j9 I脢頭肉.....8兩
; j8 f- j L5 _1 a3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜.....3兩
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調味材料* N& {2 ~7 I$ a6 P: ^. q$ a; W
水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W' Q" [/ y8 o% U1 T! `0 c
雞蛋.....半隻
; o2 T/ k- i9 l% d鹽.....1/2茶匙
- v# c0 Q8 p/ Z" E糖.....1/2茶匙5.39.217.77; ^6 }1 ~% ]" {4 e
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z9 e0 ~ u7 h3 M! G2 L# v
熟油.....1茶匙
' N$ l$ D6 T* f- {) K6 N* }5.39.217.77生粉.....半湯匙
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; D# s1 J$ C i8 e& A5.39.217.77做法：
c/ T( I; R# \$ o5.39.217.771. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇. o4 ^: E' h6 F+ [
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4. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 _. c% T8 {. F3 Q) ]9 t3 e/ U
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貼士：
) @; V5 ^, |6 F2 x/ u/ V w1 z" Htvb now,tvbnow,bttvb肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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