& W! r ]" Q6 {+ P0 c1 D8 s材料公仔箱論壇3 C- p' T7 i- V, D8 N9 S
脢頭肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb$ C, L% b; `" ~: @" ~
大頭菜.....3兩
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5.39.217.77) w7 t2 p. O2 c" D& Z" ~/ W
調味材料tvb now,tvbnow,bttvb/ H: }& i; A" w) R; z
水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N' M7 }" A6 P
雞蛋.....半隻5.39.217.77- h, }2 J( Q: P7 S
鹽.....1/2茶匙
1 q& t, k5 p6 A# o6 D/ a糖.....1/2茶匙% ], w1 i3 I: k
生抽.....1湯匙
: R/ O2 {* N0 o& f# c- n3 H熟油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. y: R0 _# S" J
生粉.....半湯匙9 k. k# i9 N# i
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4 o' X, J2 ?- D( @5.39.217.77
0 j0 h; ?! V! c6 t% y$ o5.39.217.77做法：
2 V( y4 G, W, b1 t9 B5.39.217.771. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
) L6 P" Q1 u) _' z% V3 r1 V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb q" M) ?5 @$ b- I* v
2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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4 }6 \+ h) `- x6 X9 @+ B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇7 i q6 y$ A& l) z* H p
" X* f# X9 R% P. y. _5.39.217.774. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 N- Q5 e+ l, S/ q
2 l/ M" G+ p8 o k# C% g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w+ d! G( e( R9 G' K公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, Y. j) K" A+ g$ T" G+ W
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb( W: i7 g4 q. C8 i; M1 V& G3 m
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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