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[中式食譜] 咖哩烤餅

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-14 12:18 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* g* H; G9 s. U: p- H6 z0 p7 P3 _
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8 N3 @. Q3 Y4 U  _$ S) y$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
$ L2 O! S5 u. g' S' V9 P公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇% G9 E  x! I) }! @2 o6 o  U
大蒜.....2瓣
1 w. `4 G( L% j, m* y3 x. a7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆.....適量
: r, a# \! c( i/ I9 j3 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....200g, `5 }  X4 _% D7 [- I
雞胸肉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb( K+ e+ o- e) |2 U) P7 l
洋蔥.....1/4顆
# `9 h  i6 z, w% N5.39.217.77馬鈴薯.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb# p9 Z' Y4 J) v, ~$ K' p' R0 I" f. j
黑蠔菇.....適量
* E" [3 U7 f4 L; u5.39.217.77南瓜泥.....100g
- Q+ F6 T$ B* B7 v5 T& s& o8 ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1/4根: k* o$ y: W) d6 y) n" c$ u0 l
橄欖油.....1小匙
. J, b& N: E8 m2 T咖哩炒醬.....1大匙
/ q: |6 B) Z" y; h- s$ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g. s5 S( {% M# R6 t
醃漬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \% m' |9 k3 E5 J( s. N* S' X, I
水.....1/2杯0 A9 T  U4 `) r0 u& }7 u! r5 P# l
鹽.....1/2小匙# r5 Z/ f" w+ @; |/ \5 B
白酒.....1大匙4 h8 y( u! ]/ P: C6 y% m& O  X$ ?0 A
起司片.....1片tvb now,tvbnow,bttvb8 T& J( B: L! B7 S/ i$ j! S8 x
綜合胡椒.....少許
* ^+ m1 W& ^! t5 U5.39.217.77低筋麵粉.....1小匙
8 m) o# N" f& f5 u; U5 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 G' L9 {& F1 q9 \

. X$ `/ h0 t; n& f+ g公仔箱論壇作法7 U0 ?# M, \9 Z) L  J
1. 準備食材 咖哩炒醬是整道料理調味的靈魂。
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, j0 b6 [5 ~& ]9 h  k$ m) Z3 ~' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將食材處理成適當大小5.39.217.77! t" h# b2 d5 Q

. }% W5 ?5 t) d5 {; A/ p9 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中熱油炒洋蔥至透明,下1大匙咖哩炒醬先炒香, 使用咖哩炒醬的秘訣就是要先炒香。依序放入蔬菜丁和南瓜泥拌炒。
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4. 熱鍋乾炒黑蠔菇。 續用少許油炒雞肉丁。
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' k5 k/ L" Q. o# _; }; e2 {5.39.217.775. 將雞肉丁、蠔菇放入蔬菜丁同炒,再注入牛奶和適量的水小火滾煮。
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* ^2 B& x. `: ^7 f* S$ x( ?6 Q6. 起鍋前加入起司片和低筋麵粉使湯汁濃稠,並增添奶香味。
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! ?3 D, R) B$ U1 w3 \" C; w% E公仔箱論壇7. 用麵包機打一個烤餅麵團,打成大圓餅,靜待發酵。5.39.217.771 o- o1 `/ T; w: @+ d) ]5 |7 X. N

2 \( g- r" p: J9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團放入烤箱中,以攝氏180度烤18分鐘
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9. 咖哩盛入盤中,搭配烤餅食用,烤餅就是一個現成的湯匙,大大舀一匙咖哩好滿足。
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