牛肉干/球
* h$ l/ J, r7 j7 O4 ^公仔箱論壇牛肉 一 lb.tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ T# Y @# P' {: y
清雞 湯一罐
4 {" P+ V2 S- Q& _糖2-3 湯更+ }' T0 [ |6 Y* {- A! n' u
魚露 2-3湯更
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9 S, C6 B: j& l+ V/ f. ~! E牛肉加入雞湯,水一杯. l7 o& O' y4 z$ @/ o& W2 f- _( L B* g
煲至乾水放入雪樻一晚
& M0 F6 Q* e! ctvb now,tvbnow,bttvb把牛肉切成小粒[大小隨意]
; I2 ^- |( |' |# f公仔箱論壇加入魚露, 糖 慢火煲至乾水
9 `1 A+ B/ X$ `9 E M* i碎了的牛肉弄成球狀.便成牛肉球.不碎的便是牛粒tvb now,tvbnow,bttvb3 _& F7 i! ^$ {* {( R# F: ]9 \
放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]tvb now,tvbnow,bttvb# f0 q) \3 v7 R! B3 x. E* P
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" S! m U. Z! Q+ I* Q5.39.217.77牛肉干….另一做法1 y% w- v" b# ~+ y' @/ Z
牛肉 I lb熟雪凍掂紋切片[一定要掂紋切,否則牛肉會碎]
8 s; |+ h+ J6 U加入清雞 湯 1罐,水1杯
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魚露 2-3湯更7 }% Q2 W: r+ p% h- D
慢火煲至乾水公仔箱論壇* z* E) `; @; j' S0 S
放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]
9 m; }6 Z' x0 ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb沾/撈上甘草粉6 B- y9 d. }8 m! V
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發表於 2008-5-25 09:39 AM
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