[藥膳] 北巴戟燉牛鞭

reithway

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北五錢,巴戟一兩,龍眼肉三錢,生薑二片,去核紅棗四粒.( m; T+ {/ u+ P9 o/ t# H" T, G
牛鞭一條.
' }. }% L. |* E, X2 c  d5 N牛鞭一條對半切開,去尿道,切段,川水,5.39.217.772 X1 l8 [9 h2 R. e( b8 d- w7 Y& v
將材料放入燉盅內,加水封蓋,隔水燉約四小時,加入調味即可食用.5 t" g$ b1 K; g1 C& D, R4 d, i$ B
5.39.217.77: a1 M' R4 _+ _! I. C7 B

! t& f% F! N7 `% q食後如攪出人命  reithway不負責任.

billow

北什么来的，北鸡？？？

reithway

原帖由 billow 於 2008-5-25 10:31 AM 發表
6 c; {5 Q9 b: q8 n" I& d$ itvb now,tvbnow,bttvb北什么来的，北鸡？？？

公仔箱論壇9 P( n+ Q5 f( `. [. Z
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北芪的芪是簡體字，繁體寫法是"蓍"
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9 m  u; @) M1 n3 |) H" @原本北芪是叫"黃蓍"，由於有南北之分，所以有
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9 B; d% h; h2 o6 Q/ K! _/ ^7 _8 Y"北黃蓍"和"南黃蓍"。4 p9 ]0 P; Q2 C! N% p9 V

7 ]: s3 }* c# N8 `9 V% a0 S一般藥材鋪買到用來煲湯的也是北黃蓍，簡稱"北芪"
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屬 性 ：	屬 補 氣 葯
性 味 ：	甘 、 辛 ； 入 肺 、 脾 經
功 用 ：	補 氣 固 表 ； 托 瘡 ； 生 肌 ； 利 尿 。
主 治 ：	氣 虛 自 汗 ； 失 血 ； 痛 症 潰 烊 久 不 收 口 ； 脫 肛 ， 子 宮 脫 垂 ； 子 宮 出 血 ； 腎 炎 水 腫 ， 心 原 性 水 腫 。

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. Y" D* d; I* G& R# F, a5.39.217.77[ 本帖最後由 reithway 於 2008-5-25 10:42 AM 編輯 ]

tonyyyf

thank you very much