大排檔的牛肉粥

reithway

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牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄
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成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

willisko

學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

reithway

原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表
1 y2 ^6 q! F2 I/ @/ X. J- y學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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% [) R+ F7 f; Z* S2 X$ }5 Tjust put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多

wingyan_23

這個是我的至愛，要找機會試試。) ]2 z* u. l/ ^& r( Y( [& `
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多謝樓主的分享。" t- x" y$ P' o- O* i
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