大排檔的牛肉粥

reithway

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牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄tvb now,tvbnow,bttvb0 g  p3 h- I/ F# U4 k
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8 ^1 S% K* w& w& s成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

willisko

學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

reithway

原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表 8 X! i5 Y, I8 m0 @. o& @
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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公仔箱論壇9 {7 a- A) B9 ]2 |# ^/ I2 Q  k
just put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多

wingyan_23

這個是我的至愛，要找機會試試。
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: R* z, H, a6 X1 v( H! e* S多謝樓主的分享。
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