[中式食譜] 酥炸喜相逢

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" K  m! r- [% c" |, \公仔箱論壇材料5.39.217.77/ V( Q" Y1 h. \6 h6 M+ z
蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, |: |; m2 c2 M
麵粉.....1大匙
1 Y! O- G8 \4 Z7 b* }& j5.39.217.77麵包粉.....適量
3 b, {9 v; x; |6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳葉魚.....300g
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調味料5.39.217.77: [+ U# R& Z# ]9 o/ [1 j" o$ C
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3 w, @1 j' ^- E5 |. X/ Y鹽.....1/2大匙2 A8 H: }/ r! n, O% J! C
米酒.....1大匙' K8 W9 C9 A3 i+ L4 S, u
白胡椒粉.....少許
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蕃茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 u3 }) t; L7 `- f: q

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 q- W/ P5 F5 b0 L3 I) M; Y0 \
1.將調味料A、麵粉及蛋拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬20分鐘至入味備用。
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- G  O( ^! e' A' J7 M8 c6 W% Q5.39.217.772.作法1醃漬好的柳葉魚兩面均勻沾上麵包粉，重複動作至材料用畢備用。
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3.熱油鍋至約170℃後放入作法2的柳葉魚，以中火炸約6分鐘外表呈金黃色時撈起、瀝乾油脂。
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4.食用時沾上適量蕃茄醬即可。
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