[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

nt1972

% N9 Y' A( z+ j# C" Q5.39.217.77  D& [+ k9 W  P! s

8 [, m: |, V2 O: x" n公仔箱論壇材料
0 y; j  B" f1 ]( |  X( Htvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄5.39.217.77* _$ e6 i7 A0 x* R
椰奶.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 R: _) I; z1 N
香茅.....1根tvb now,tvbnow,bttvb" {; A/ u- w& Q! _0 }; Z: |, I0 N
洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb: C$ r8 ?: g: W: ?# M" ~) r7 k- o
青菜.....50公克公仔箱論壇* H% Q5 X1 S* \7 P6 g9 P. [
紅椒末.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a  n1 I+ m- g: y; P% W8 f
紅咖哩醬.....1茶匙) l5 i4 Q: Z8 S: E2 `6 n1 u5 d3 ]
雞腿肉.....100公克5.39.217.779 P, k$ ^9 [: f& v
濕粗米粉.....200公克* }1 _) @( R; h6 q3 D

6 K" s- H; Z# I. C+ c1 _( ]! I8 R2 n7 x' B9 [% e, C
調味料
6 J; \4 [! u! [' S& h% o4 j( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1.5茶匙, {0 [1 K  h* d5 C: T* @
糖.....1/4茶匙5.39.217.778 H; T: w; ~# j% Q* ]2 j3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 L, b# B1 R- [+ M0 {6 c9 l
) W4 p+ @' l2 P
作法公仔箱論壇2 `! s1 Z9 p9 L4 y% T7 l, }
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
5 s9 R  i9 g9 X  r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }* j& _; j, Z: R( J+ g公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
* F* y  {7 \) ~; [# Q) p
0 g& c% w$ ?  f2 s0 Y' W/ D- m+ f+ k; w4 n3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 v1 A( b& s8 l3 r  N7 n

! t2 v# P5 b5 t6 K, R- U5.39.217.77