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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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1 A% [- K/ o: z7 _/ E" F5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 t9 t* P) X( `1 U! e4 Q
水.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 t8 m  b  l/ _0 a% r  k
椰奶.....1罐
0 [8 D: o. ]6 L8 R% w& G% u7 q香茅.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 a( `3 ~; V" `1 b7 B9 O
洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, D" H8 O" L5 J2 v
青菜.....50公克
" S1 r( C- ?) U: b8 E4 Q- M公仔箱論壇紅椒末.....少許5.39.217.77/ o9 p3 B0 m% y
紅咖哩醬.....1茶匙
& v0 N* t1 |5 t  ttvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉.....100公克
5 Z# C: W% m8 {7 g+ L+ Y* m5.39.217.77濕粗米粉.....200公克
7 h' \7 k* B7 z1 R公仔箱論壇  k% S, ]2 q% Q* R) ]  K

( E- w/ c! j2 w8 Q( x6 e* [3 i調味料
7 p0 f/ o6 |. s' e8 I! M( {* |5.39.217.77鹽.....1.5茶匙
. S* _$ T( k* L/ J* T. x( @  e公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
& {3 v6 k7 L% T公仔箱論壇# C/ K( ]- X' r' Z. k* k* p* J

" c( B2 ?6 I5 u! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb9 {8 f8 o% n: ^7 r/ g' n
1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U! A; _+ Z" N

9 n9 \, r+ j: y公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。( ?5 f# @( W$ e2 L7 `# O- f
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。
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