[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料5.39.217.775 C: ^4 u8 {: ?
水.....200㏄
0 Z1 q' k1 w$ d4 {5.39.217.77椰奶.....1罐
: c7 @# o$ [' ^% @公仔箱論壇香茅.....1根
7 L& i0 N% G& i0 I0 A, d洋蔥.....30公克5.39.217.778 z; N2 J' c4 y* j1 }- q0 w# j
青菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ ?0 q6 Q# ~9 U- r. u
紅椒末.....少許
$ ^: y# E! H+ p8 e紅咖哩醬.....1茶匙公仔箱論壇8 @: U: q5 d) l! i+ m: Q
雞腿肉.....100公克公仔箱論壇* G$ b4 o% U- K2 m$ b# A) V: i2 w
濕粗米粉.....200公克
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調味料公仔箱論壇( f. d9 ?  e9 ]8 K) E% e& X
鹽.....1.5茶匙2 }+ \9 L- I' H6 P. q( x& T, Y; R* L
糖.....1/4茶匙
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4 H3 c3 H7 [6 g: l/ b' K# g9 \  }7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ R, I1 o* O5 W, i! L" }1 }1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
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' E- w) Q7 W  `1 i% x公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" L1 v1 ^2 i: J% K7 Q/ m
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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