花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。5.39.217.776 I3 J- q8 J+ {! [5 ?0 z% C9 U7 e
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。6 o5 h5 O$ E M' q/ P
) t3 v7 a% Q g4 E: S& a5.39.217.77還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。
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$ i3 ?9 ?! l- W* z1 {花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。
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老三陽
( k3 n# Z; l1 ~8 s2 k公仔箱論壇地址：銅鑼灣利園山道
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福元湯圓+ E$ h3 `6 E3 s
地址：北角炮台山福元街利都樓
1 k5 [ \5 }2 ]1 C, o營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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