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啤酒.....1瓶( y+ m1 O* |$ m, `
嫩薑.....1支5.39.217.77/ h) j! j- G. j6 t/ u: }
蒜頭.....5顆公仔箱論壇; A( K& b, _5 |) O0 j0 b
鴨翅.....10支+ B/ j$ D( Y) H3 C1 F: Y
大辣椒.....1支# E0 ~4 k7 w6 \3 i: x9 j6 P
磨香料.....適量# X- W3 D7 x: @% e& \7 G% B
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醬料
6 P9 y4 u2 [& ? b( A6 ]- J- s; T公仔箱論壇素蠔油.....1大匙5.39.217.778 h8 L& n7 k1 }9 F' S8 n
缸底醬油.....約100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" _0 L. g9 _# `7 I
咖啡冰糖.....約1.5大匙公仔箱論壇: n( Q6 n% m4 J# Q3 e" F4 _
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作法：
6 K: |- w6 z' y5 V/ V! h1. 備料
' y# f& A. j: Y [" J6 ]5.39.217.77
/ ~: u- L |; ?4 u公仔箱論壇2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香
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3. 接著鴨翅入鍋略煎一下
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% I2 v; v( Q$ a0 g% @( D4. 待兩面微微變金黃9 ~3 Q1 e9 r. p9 W3 g" b% q7 j
5.39.217.77) X$ v) T9 ?( B4 d) o& O; t8 o
5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整公仔箱論壇3 U2 Q9 d- g, M& J. O! [
$ I8 A( N) Z* N! |! S0 V( C5 b+ L( h公仔箱論壇6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅
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. i- ~% d- y3 T$ W! J8 A# C3 D公仔箱論壇7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~% s6 R% g \* e
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8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~
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9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
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10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒6 l( s8 H0 I# y4 D, g* E1 t
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發表於 2015-11-13 12:45 PM
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