[西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿

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% E+ L8 [1 Q: ~公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 N5 E4 Y8 @/ e- x
洋蔥絲.....半顆
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醃料0 q, c/ u  S) _: f% ]# X  L2 c% }
海鹽.....適量公仔箱論壇# b+ B. I6 j8 K9 [( q
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y  T; M0 J+ S4 J0 g/ N
黑胡椒.....適量
, X. r% `# s( y4 Y# `7 Etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' g- w+ ]3 e5 J2 u" `+ V
柳橙汁.....30ml
( q" k( V5 Q6 C! u公仔箱論壇洋蔥碎.....半顆- S; o, M+ P+ j8 n
檸檬汁.....10ml: P. Y" g$ p6 ]' K9 F& H
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0 \: {3 o- f. y3 ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：* U, r5 j" j( K
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。) T( |: A7 \' A$ o7 m% g8 J/ l7 v# H

6 ^* ]2 @9 ]7 W7 F0 t2 C$ G+ A* W2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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/ I! M1 g8 f9 h5 m# A& X7 C公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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  q+ q' O+ y, l& O. K6 K+ p, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( ]) c" C% E/ K9 [2 B! L
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。5.39.217.77) p9 n7 |4 n+ K! V% ^6 }