[西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿

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食材5.39.217.777 n, c. w! R2 n! k7 c. E; N. V
洋蔥絲.....半顆
( N. w3 }8 |& @tvb now,tvbnow,bttvb去骨鴨腿.....800gtvb now,tvbnow,bttvb$ z$ q) h# l( o6 E4 x
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. }" Q9 C( Z4 K9 I醃料tvb now,tvbnow,bttvb! ~) g4 G8 R  z+ U
海鹽.....適量
4 M% t" n+ }, \1 T$ W% r5.39.217.77醬油.....2大匙' I' X9 W6 S# P5 C* X
黑胡椒.....適量
' ~3 ]$ y, t! O. ^公仔箱論壇白胡椒.....適量
% j( i/ F9 n! ]; C5 U柳橙汁.....30ml
; D) I- p/ K( O' c5.39.217.77洋蔥碎.....半顆5.39.217.777 O8 y; o9 U' [& l" [) l+ N
檸檬汁.....10ml
& u0 q* L, ^7 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H6 E+ G# `! A  Z, e* H+ P
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 E/ O  k1 a  G6 m% F
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。' b% f, F% l. c  I4 W  W6 K
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。5 H, w6 d& z! [4 L6 A, w5 V

* e# L! x* R1 B5.39.217.775. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q1 G6 j3 O7 b, T5 P$ q. g