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洋蔥絲.....半顆
& q! E. [7 K7 M5 h, \( b' d去骨鴨腿.....800g
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; C( d; L) V( q, K8 `- O公仔箱論壇
* w6 `. t" i! n5.39.217.77醃料
' `2 _3 m1 D* R/ h5 q. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 S. `; d+ w; \+ M2 Y
醬油.....2大匙公仔箱論壇! z" k4 L t/ c" U& B G* v5 X
黑胡椒.....適量
8 X9 c6 e5 s6 O1 Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒.....適量
, L \7 K( h& V1 ]- ~- J柳橙汁.....30ml
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檸檬汁.....10ml
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作法：公仔箱論壇+ h, s2 q, u, u6 H
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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& ?! k& m0 ]% @5.39.217.772. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。公仔箱論壇- A' Q, ]) K* o( E# @! ?. U
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。/ |, G) t# y5 P* q; S8 p
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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