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食材
9 B r! ]+ V C) u0 i/ B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb& @$ s) i9 R" p7 @9 g8 ]9 ]8 t
去骨鴨腿.....800g5.39.217.777 a# Y! {2 \7 v0 t- P2 m
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醃料公仔箱論壇' ^* r d" C- }$ Z
海鹽.....適量
% ^1 X8 @) Y" V! G/ f醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ g, b* _8 _* c& y
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb J7 {3 l1 v; v q k/ ~
白胡椒.....適量- E/ ?0 I$ ~9 z$ e, v8 n q
柳橙汁.....30ml公仔箱論壇* r2 q9 M( ?/ T' x/ q9 @1 o9 @
洋蔥碎.....半顆
8 w" I9 G- F/ P公仔箱論壇檸檬汁.....10ml
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作法：9 |" g; H8 p; i" o+ N
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。tvb now,tvbnow,bttvb3 K* Y5 e4 l0 E3 v) I3 B- |
+ o9 ], a5 w! Y5.39.217.772. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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$ }. K3 E* e9 T8 b) a; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切絲泡冰水備用。& X! q1 z a4 v4 Z+ h( I* J- `- L7 a
* m& |8 n/ G& O, J" {1 d) m4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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f$ N$ C% ?5 n: H2 }, Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& m# g% c, s- d- i! P
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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