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食材5.39.217.77& x. G9 l9 U# W% b/ m7 d4 D4 O& e
洋蔥絲.....半顆4 H* C6 j% R3 A, T1 _
去骨鴨腿.....800g
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D0 y, J4 p( v9 [5.39.217.77
) q v( K7 W% n+ E; B- A2 b& W1 [6 itvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ P& c! T* u/ ^6 f
海鹽.....適量
. n2 a a2 b; n3 h公仔箱論壇醬油.....2大匙
" _" z" E3 _ y2 H公仔箱論壇黑胡椒.....適量
5 a% l# ]+ y9 `( ?# ^0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 f: f' ^5 B0 U2 v, x* T$ [8 Z
柳橙汁.....30ml
% ^ S" }9 _# b5 Y洋蔥碎.....半顆5.39.217.77 N' m! l* A4 x& C1 I: J5 h
檸檬汁.....10ml5.39.217.77. S1 \4 Q4 T- {; K& J- B
* z! U$ i) B8 G& U* X F5.39.217.77
9 @% K6 @7 r2 f) ^% ], t5 D作法：
4 l0 g1 W7 d* a. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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. n: G+ W( U) T0 ~- k; F8 J2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
( U7 I# ~& u6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W7 P& Y$ w! b, p3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
7 e$ z" M& z- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, i: ~9 A3 u3 G# H6 N4 }+ M
4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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9 k, H$ D! ~( o# S& S# Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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