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作法
0 a# {# F* a4 K+ B: b7 @7 V1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。tvb now,tvbnow,bttvb. \% |) e9 ]8 i+ }
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。公仔箱論壇/ t4 f* f8 e+ C, \
, W6 g" E' p4 Q9 N0 i7 C3 ~" p% [$ a$ e公仔箱論壇3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。+ T( Y' Q# A% _: c% Z* W$ ~" b
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。6 S! D- ^5 |* `& R
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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