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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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- m8 |2 P- {: z4 x4 W  z材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( f% Z) A: P# Z' B
水.....1杯
2 M8 g5 ^1 f; r- O5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蕈.....2兩5.39.217.77% H, u5 x3 Z- [1 g' e
白米.....1杯5.39.217.77& K2 u2 x; o9 t0 A7 B# R  H
生蛋黃.....1個
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1 z4 ~6 L' Z1 x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料6 l" P+ z( i0 [  k
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~( b1 O' @; ^! ]; ^
糖.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# V* e# O4 j- m) Y% W* w, M7 o
香油.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 {# h; l$ t
柴魚汁.....1/3大匙
7 |% y0 e) H0 D% C, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C5 Q! ~6 k+ g6 \5 ~公仔箱論壇5.39.217.770 x9 J: E4 E* K6 M. O, S0 Q
作法
5 J4 f( D1 c5 ]3 `% s3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G$ }0 d! }: F# F# }
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。
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, X1 u3 z' y: I0 m' @- g4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。/ d( v, k% {8 ^2 D8 q1 O2 V

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