[中式食譜] 玉蕈月見飯

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玉蕈.....2兩
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/ F: v8 c2 ]( v& F5.39.217.77生蛋黃.....1個
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 g( X! g2 h
鹽.....1小匙
& C$ V) k' l2 o0 m1 G3 A5.39.217.77糖.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 P2 l3 y9 }6 M$ L# h9 ]  f  s, D
香油.....1/2大匙
+ N7 g$ k0 r' _5 U; o. X: H* r7 T0 ]柴魚汁.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ z1 |  o! B, g0 S

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作法
' h: P  u/ \  a5 n5.39.217.771. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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3 [8 n2 \% J4 g, r, e2 Y8 d$ n1 N- n* E# Y5.39.217.772. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。5.39.217.771 N8 h& B2 }" v
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。3 o$ ^0 P9 D1 t) b
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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