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[食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。
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7 i3 o3 ]8 J& C" ^' h& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。5.39.217.777 b1 t% Z/ ]) p2 V8 t' ^1 i
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位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。5.39.217.77& r. u& w' {1 f" g4 f8 H+ T

% i3 K4 N' X9 `* B% n/ K9 I; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。% }( M7 |8 p  R' I: j: S: ]
5.39.217.772 A5 |4 I# P3 A. g* [0 i) V
海南雞飯$47
; D# j6 J0 m& U! C  E/ J, n& `5 W5.39.217.77鮮魷魚叻沙$42
% J! l* _$ [, a! T炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 N0 |1 _. U0 p* m: p
咖喱辣椒油$48/樽公仔箱論壇% w' |, y( B' i- b

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拿督星馬大飯店
) w* Z( p$ ^# i4 u: ~; ~8 B4 c2 y2 btvb now,tvbnow,bttvb地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心5.39.217.77! a( m0 J) ^# u. K; ]
營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息
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