想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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( z4 D' c5 C' n! P$ r$ \3 f; y- R% O9 _公仔箱論壇但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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) }" b: T k' K2 M; _3 f位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。0 T/ d8 ^. g1 U5 \& K4 |
$ L* w2 F* G j) Y& O5 ztvb now,tvbnow,bttvb暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。+ T/ O ]$ Y& _5 p" o
. A+ |. C0 P7 n5.39.217.77海南雞飯$47
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炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37tvb now,tvbnow,bttvb b/ E7 x4 s* X5 L
咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店
+ `& Y/ y8 N- A公仔箱論壇地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心5.39.217.773 }% S/ Q( _! p" m+ C8 d
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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