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[食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。5.39.217.772 X. d+ ^6 i* v/ C- B

0 u6 [% o; @/ a  T9 p, N: G8 V' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。
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! M% E9 R- x  J/ H  ?0 R3 S/ E  \公仔箱論壇位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。
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暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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海南雞飯$47: {5 O- y$ B0 [( z& r
鮮魷魚叻沙$42tvb now,tvbnow,bttvb. i. r: I1 }& o! I
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
2 `9 ]8 [7 g' D4 r* D1 y咖喱辣椒油$48/樽
9 F: L' t: W5 k+ _% a, ?8 P1 g' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 T- V* A- P% P
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拿督星馬大飯店tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ x9 d" t% I0 x0 |5 a. v
地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
7 y8 q" L* U, b  I: f5.39.217.77營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息
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