想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。7 R. f7 @, h H7 ?& z, U9 W: _; o8 x. i
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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3 D i% q/ s* I( c8 v; Y& f9 B, N暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。5.39.217.77* T7 D9 R4 p7 ?% ]3 A+ u* Y1 C1 S, W/ r
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海南雞飯$47公仔箱論壇9 U4 Z2 B+ V: Y% n( P# G
鮮魷魚叻沙$42
" f2 h6 K/ j3 ?& i7 A5.39.217.77炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
3 k8 I+ i* {8 X/ G: D) r9 E咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店tvb now,tvbnow,bttvb- d( y1 R- X1 F; J, ~( s% {: |# P
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心公仔箱論壇6 X) U! @4 i% D6 w' g8 q4 g8 e
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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