Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
8 _$ S, z( V' z# x! D* Q- A5.39.217.77
$ Z( N$ D6 `! u: _5 |5.39.217.77 5.39.217.772 j- Q' Q. a. Y- }' l
2 lbs Lamb or beef5.39.217.771 e1 n- g; R9 B& ^- ?
山羊或牛肉或牛尾 飛水
+ X5 V0 x+ s. z1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup " M( p7 R2 X" e
refined oiltvb now,tvbnow,bttvb. Z. k% r) X, {; i5 s4 U
油! y0 |9 L: U- r' Q1 j/ F: A) S
4 pcs
2 e$ _/ w+ p& y2 j, ?) Atvb now,tvbnow,bttvb
( o. S- [) V' F) ftvb now,tvbnow,bttvbdried red chilies
3 \' Y, ?2 X# q `- p4 U J9 R+ e5.39.217.77乾紅椒去核
" {0 \, J" C, I/ s% x1 1/2 cup
/ r/ @4 s) |9 _: d# b: Lchopped onion
) s. g& [+ S& q2 etvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎
' H$ y2 h" l; @- I2 tsp 公仔箱論壇6 V: `) t1 |0 U7 B' L8 Q8 U c
ginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. E5 }8 u* s7 v2 y
薑容
3 A" A9 m. u8 m3 [4 [* L0 xtvb now,tvbnow,bttvb3/4 tsp
+ b+ Z1 I9 v3 M% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 Z" s/ ^" U% h
turmeric powder5.39.217.778 o( _, ~) W% [$ z
黃薑粉0 j3 ~' t( S( X. C9 s) H+ B0 ~
2 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb' M' L& K: s2 k3 a" {8 s# f
, l7 k! ?1 y& t2 f* v+ mcoriander seed powder5.39.217.77* F! m. k( T d. D( `
莞茜子粉
! Z3 e- S' ~9 s8 W: J V公仔箱論壇
+ C" m) @9 P. E- E# K) Z- m& Z2 Tbsp
* |, ]& j% f5 t& U9 D; C5 u- U公仔箱論壇thick coconut milk
# H# d9 d% ]4 u5.39.217.77椰奶 加水半杯
/ e+ N+ ^% y/ H1 f ~1 tsp
1 e& O- p0 L w k0 s& f' ^tvb now,tvbnow,bttvb
* B8 n. h' P0 S/ y公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder5.39.217.77. G& q5 u' U, L
磨碎胡椒粒
8 w, {3 L, n% C Q1 1/2 tsp公仔箱論壇' |' V6 ~. k8 Q: Y1 W' N) J
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red cayenne chili powdertvb now,tvbnow,bttvb% b+ X$ u' \9 E
紅椒粉6 D& q3 f6 Q; u/ p9 l6 ^
1 1/2 cup5.39.217.77; L! F, P. v1 ~& K
chopped tomatoes/ h7 v- g# |* C# q
切碎蕃茄
& k+ R4 q3 ?5 Q7 w& T4 x' @2 m2 tsp
% n( Z* A5 ~/ N6 F5.39.217.775.39.217.77. E4 f4 l+ I8 b* g
lemon juice
5 I* b5 Q8 l3 m Z6 M/ h# \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁
+ L* g3 R) w+ R+ g2 ]2 B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q$ Q- ^5 v1 O: L6 ?tvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量
5 O5 K. e, y, s* M1 @% @公仔箱論壇
( @6 L1 y. j# a/ Z* |- R: nPASTE:' h4 G" k& x: w+ p$ X2 c6 s
2 tsp
3 S2 V9 c5 _6 A1 L3 d
- @6 I: h8 Z" K3 b8 X8 Q1 D4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic paste
/ A5 V' p" \# W' ]tvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup
% V& }5 i- `: h2 u3 i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water
1 C/ J: b0 p+ I- t' `+ Ktvb now,tvbnow,bttvbAdd garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇8 V5 T) w1 `+ k: C; T4 a* i
o: J2 q2 p5 w7 H. e- S
METHOD公仔箱論壇9 ?7 c6 b3 _ }; m& D2 v0 \# V$ |
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
. O& p5 ]- l; p0 h! L: IAdd onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb& Y, M, \0 H7 g2 M
Add ginger paste and stir fry for a minute.
* M8 c, d0 M ?, `tvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
: U) d' p+ ^7 R. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
! {2 Q c1 O7 c% f6 h! vAdd chopped tomato5.39.217.77# e) L& j0 J' q( n8 q
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick9 ?, z9 j4 v3 F/ F+ P/ W
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly." M( o6 v, d* T% f: X
8 p+ k/ v- b5 _/ w5.39.217.77用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 B+ Z* v1 M. x, ~
加入洋葱煮到light brown5.39.217.77" ` P1 I4 A/ u. J* p
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，公仔箱論壇" A5 i$ X& g9 q. t( {; |4 H5 L
加入以經飛水羊肉
( b" l6 v2 T7 e6 e0 {7 J公仔箱論壇加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)5.39.217.77 @% K. J' {5 U6 u2 U
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
. j& e* n7 w$ w2 Q4 T0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 b6 d% Z. {7 u- Z
add檸檬汁，黑椒- o% z6 q* b; i# q
用慢火煮到淋。
9 u0 s- H$ ?6 ]4 l5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb$ D- D; P/ [2 ~; p* ?4 ?' E$ R' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% _: E+ `' c( F# C5 e
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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