Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 q$ R& }0 r
0 a0 C) p. [5 U' p公仔箱論壇 ) L4 F3 d* _4 W% D) Z/ x
2 lbs Lamb or beef
( I* u. a2 z' x公仔箱論壇山羊或牛肉或牛尾 飛水
- z8 N+ c2 ~+ F1 ?! q. t. o1 dtvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup 公仔箱論壇) z) q6 v& T7 a3 v; m d
refined oil
& y' \+ _8 E" c- P* P+ r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油
1 Y$ ]% C& L* C/ d( N; p. [! h5.39.217.774 pcs
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. r% v" [' E1 \" n# V1 ~. i. gtvb now,tvbnow,bttvbdried red chilies2 @! D3 ?+ r& R7 L
乾紅椒去核
$ x; f7 H5 H9 C4 D0 J5 ^. v$ v1 1/2 cuptvb now,tvbnow,bttvb/ c. } ^# T5 L; H7 L. C
chopped onion5.39.217.776 T! j' O2 i' O D/ {+ I
洋葱切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ o* U2 D; u$ }" g& m8 K6 X
2 tsp 5.39.217.772 @; N+ N; m" e* G$ y
ginger paste公仔箱論壇- x$ T2 c+ s0 C1 T: K
薑容6 z7 E, o4 F2 t
3/4 tsp公仔箱論壇( f0 z3 a9 Q1 j" f
5 q; z3 G+ C; i* {公仔箱論壇turmeric powder
N7 { `" p8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉
3 P& s! Q7 p9 ^6 S/ c* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; L0 w' n' g, l& F7 s9 K4 J
tvb now,tvbnow,bttvb. z! l7 a K4 B
coriander seed powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- J" I$ ^+ B ~2 y1 D! e
莞茜子粉3 n* d9 x. p1 y! R: s9 ?' J2 t5 r
0 u% d5 y, |! \& e6 o, K5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp
( f7 H1 g3 V+ Wthick coconut milk
' S# ]) j8 }( v公仔箱論壇椰奶 加水半杯
+ J( V( @7 Z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp
4 S5 q0 C4 |3 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ u! e! t- s8 b. @
peppercorns coarsely ground to powder
" `1 n/ l7 R4 r! Qtvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒/ _" U& W) R- w0 s& l. J
1 1/2 tsp- K; u1 x3 H! B- _# y
公仔箱論壇, ^" r# G9 L5 b' y/ j% r
red cayenne chili powder r( J9 d# F' C* O( l# q F; ~
紅椒粉5.39.217.77: O( o4 x3 |- h
1 1/2 cup
6 ^2 J' e# f9 \- s% f etvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoes
4 d2 H0 U# d6 N; c% M: O5 n8 y公仔箱論壇切碎蕃茄
# f: X- b; R, X5 ]- m6 M$ g8 a2 tsp
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# b: M+ h9 B* M. }" u5 r; Elemon juice
& e# x* ?6 S6 h& z8 `+ M/ \9 D* Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁5.39.217.778 a3 E3 V) i0 c) I. t y
5.39.217.77$ U9 \: f7 j! p4 J `0 X! e
Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" f6 D$ \) `9 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 W9 c7 [# o* y0 r$ I
PASTE:
* N9 a3 P7 m5 Q. ]5.39.217.772 tsptvb now,tvbnow,bttvb$ N8 \6 e y7 q& d2 c5 | [$ D
6 N" P6 q% |& E7 L; K
garlic paste: \$ k" H6 W# b& ^
3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb3 q; w2 _ L" b4 U E$ v f0 _- k
warm water8 q/ F u: V6 W7 O
Add garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇6 R! }# X1 `; F/ [
5.39.217.77+ T7 `3 f9 y6 G3 t/ N r& ~, q
METHOD
7 f9 C. x, u6 ~+ M4 c+ @4 ` q公仔箱論壇Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
0 u; Y+ L7 ^# ]0 T2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add onion and sauté until translucent.
, A' l$ ]- X; t- d5.39.217.77Add ginger paste and stir fry for a minute.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- U& Y! m6 W3 t# N
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
* A* o7 G) x+ [) itvb now,tvbnow,bttvbAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.公仔箱論壇( a* z- l9 B* O( }! |' w
Add chopped tomato1 V! L; W+ v( [/ Z9 d% @" U
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
2 [5 u& }: u/ ~' s. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.; |$ n) g% M4 X3 f
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用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
+ p4 [6 h' k+ k! x加入洋葱煮到light brown
- _( X6 w7 Y( ~/ G9 e: c. I加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，( V; |4 H6 G& U4 H( `* G
加入以經飛水羊肉5.39.217.77; T( i& E+ {( h
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
; V1 }* R; z9 X0 o" q9 s/ d0 s7 X" A公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
- _" V# j8 Z. E! Q- a4 {- M5.39.217.77慢火炆40-60分鐘到上下淋
# C% L- m n( m+ @5.39.217.77add檸檬汁，黑椒
; r9 \2 L4 U2 m& ], n% [2 l) D公仔箱論壇用慢火煮到淋。9 `. f$ \' K( J/ f- M! U; i/ g
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公仔箱論壇7 F& c/ `& b4 u; t5 }: p* H
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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