Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( H) G/ D3 ^
公仔箱論壇8 c! e0 t* y& R* y; x; {/ }
公仔箱論壇$ { Z I, d% W" O
2 lbs Lamb or beef, k1 b' B1 c( n4 ]# E$ Y% j |
山羊或牛肉或牛尾 飛水
' d5 M5 d& F3 E公仔箱論壇3/4 cup 2 \8 L5 D5 }9 V6 o7 j* p
refined oil
" e7 C4 a/ l7 T9 Z5.39.217.77油
2 x7 A1 e5 M; h+ |: Y0 d/ R/ \公仔箱論壇4 pcs8 X4 H/ [' X" {# Z' q
公仔箱論壇( ]3 Y# B5 W G9 I
dried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! ]# x5 |: t- `
乾紅椒去核: K1 V2 e6 Q0 G, A0 K/ C' h [
1 1/2 cup5.39.217.775 y6 s- _& p2 V8 z" c
chopped onion
1 S6 c# K# |5 otvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎公仔箱論壇; y2 V8 s# @( G' n- n# p2 U
2 tsp
0 T3 `/ A7 o9 c" j5 [ginger paste9 @0 Z& I. U& M+ s
薑容TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- q& c. W, a; w+ Z
3/4 tsp公仔箱論壇0 p8 s5 g9 X9 z+ Q) s! V
, [+ F2 t9 G# n4 @' Kturmeric powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% ~$ I4 G' t) o( W+ W
黃薑粉5.39.217.772 o/ S8 r: \; }8 k- Q& K% B9 S
2 1/2 tsp
& M5 @, `6 [2 Y# Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- X g# O( D" u
coriander seed powder5.39.217.77; q5 f4 `2 _& @6 R8 O& ~" a
莞茜子粉
" m7 U8 X; i1 `2 |' P公仔箱論壇公仔箱論壇( e: @2 A3 {' H2 `# ?
2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j/ W2 H1 R% r) i
thick coconut milktvb now,tvbnow,bttvb; | g6 } C+ N: _$ S
椰奶 加水半杯( U; C3 o' f( }3 S" Z* h
1 tsp公仔箱論壇1 F" Z: z+ [( w
tvb now,tvbnow,bttvb# `1 [. [6 }7 Q# U% X' A# s
peppercorns coarsely ground to powder) B5 M/ ~/ c) ]" m
磨碎胡椒粒
% Y _0 A4 S) \+ X3 d1 1/2 tsp
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red cayenne chili powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z. p) I v I: d. l0 @
紅椒粉公仔箱論壇/ S! M7 I) X% n3 }
1 1/2 cup
4 y& w, p% F6 Q( atvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoes5.39.217.77" \6 E$ Y, K5 L, G2 U
切碎蕃茄
" x$ m, i; d5 V2 tsp公仔箱論壇 ?# r. | |( q" U4 S z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, @6 C6 v' g- [
lemon juiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, s" r) Z$ J0 Z/ c
檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ k. I! p. J9 h. z+ y
tvb now,tvbnow,bttvb9 \& h& X# L: _( O( K. B ]
Salt to taste 鹽適量
0 @9 A" k: v$ z7 G) ]9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 s9 ^3 L9 ^: n& r4 ^8 n( K
PASTE:6 b8 n# e: k H% ]3 n9 s
2 tsp
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% t0 e1 o( T0 G) Q+ A* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic paste5.39.217.771 E# s( j" I8 B( d5 X8 [3 s/ L" n
3/4 cup 5.39.217.771 { s1 O* I! w" n, u" t
warm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r6 ^' A9 ]4 y D
Add garlic paste to water to make a paste
3 @2 G9 I# E7 w2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' o' S/ S' O8 Q, S2 M* Ptvb now,tvbnow,bttvbMETHODtvb now,tvbnow,bttvb( o6 M- n1 Q1 J. w$ r
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
/ l' q4 Y0 F. r1 x) f+ @Add onion and sauté until translucent.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ m/ g9 {6 v$ ^ b
Add ginger paste and stir fry for a minute.
, E; z$ S- k4 u6 Y$ vtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
o% g) L% z9 i1 Ttvb now,tvbnow,bttvbAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
9 c8 B$ E& `$ h0 y* X6 K% r公仔箱論壇Add chopped tomato5.39.217.77% \: Q( O' W) N6 p
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick" H( T- K A+ {) d8 H. b9 C
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
9 h! c1 e- j3 y9 |& v$ Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77# L& N: w8 G4 L. q
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
/ v, l- Q0 B$ l X( E& V3 P加入洋葱煮到light brown
8 ~- G" | q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
) A. Y( |% W/ i$ r) m公仔箱論壇加入以經飛水羊肉
2 n0 V9 p) `3 ~1 F& J: H6 R) U, a& j加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加), r9 v1 y. y& O% l) F2 a' J* x
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
8 @5 L; C6 X1 F( Z! G; ~3 K; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋5.39.217.77' Y; L0 t* h7 D$ C; |5 B
add檸檬汁，黑椒
' Y0 j f0 @& Q6 @* ?9 J5 H2 ]公仔箱論壇用慢火煮到淋。
, d9 [9 O/ a; q5 n: P7 t 5.39.217.777 d) w6 x( I6 j2 W) |0 M
5.39.217.770 e7 S- P, Y3 K! P; {. Z3 X
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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