Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
* `' v# ^1 N; O7 u+ X
) |' a# {) W; w5 t3 |% I, c7 ]5.39.217.77 5.39.217.77& n: v' a1 @* ?* N. V
2 lbs Lamb or beeftvb now,tvbnow,bttvb% r# \0 \5 Z6 X6 p
山羊或牛肉或牛尾 飛水: Y5 s0 V# ?% @; k# @) A' X
3/4 cup
8 E8 @: T# ~/ a+ t- H- Z5.39.217.77refined oil* U* A) B* V' [% K8 N' _
油tvb now,tvbnow,bttvb8 K- ^. z3 A$ D6 \$ K+ ?
4 pcs
0 p7 K" ]: I; L! Dtvb now,tvbnow,bttvb, g& Q! b# h4 E3 d
dried red chilies
0 O, o6 d7 U# P" S9 ]' r1 R3 K4 _/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb% \$ S# L, L/ x' ]3 v
1 1/2 cup0 D3 N6 v+ ]: k0 p8 p/ S- M
chopped onion公仔箱論壇$ T* N* Z8 i; ^& _/ t3 @- r6 w
洋葱切碎5.39.217.77! Q% x1 O1 s% J$ H# ~6 i0 R
2 tsp
6 o; X; l2 [9 g: t7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste
9 e% y0 A8 s# Z9 d. i: R) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
3 b8 ~4 _' k% o% z9 k3/4 tsp
5 P6 E) V: J* Y' |$ r8 t, a; dtvb now,tvbnow,bttvb+ [ q9 w+ D" M, P2 I, H
turmeric powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( ]' J! f. G; s- w* L
黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb; @% \6 }7 n3 g* G+ b" U' V
2 1/2 tsp
( p' _: i2 H2 E9 K4 u; B1 m$ D7 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 \; _% ^ X7 S+ P4 F
coriander seed powder
1 R: B6 p2 _9 K& c5.39.217.77莞茜子粉
6 n% V; `. G* y7 ~) y! s, _5.39.217.77
5 x N z& H7 h, F4 ?9 ]( X+ M2 Tbsp
+ k8 u) y4 L. n% F2 d2 _thick coconut milk. `* |# Y9 G p8 H; f! d
椰奶 加水半杯
$ j6 l5 a# Y% |) G }9 U2 u; z5.39.217.771 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 o. Q' g( n( Y; e7 G, v. Q9 E
+ L# L2 g! _4 h- ytvb now,tvbnow,bttvbpeppercorns coarsely ground to powder
$ U% F. V% n& R9 T! z8 t磨碎胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb* [! j' e+ ?. ^ u
1 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb2 S2 h- _- ?& M% u, A. U$ u, ^
5.39.217.77* k+ @& z" j' F# i2 n5 T/ y
red cayenne chili powder
( t s. [! B3 N& A# k( X5 |$ Q5.39.217.77紅椒粉
" n! h% t6 @0 `- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
; X! M8 \3 H8 e9 [+ q8 y2 K7 q5.39.217.77chopped tomatoes, x7 J6 R& X+ g; U
切碎蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" ?' p T4 B7 t z- P
2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 I+ P% X) }" S
/ T0 q4 f# A, S* n3 p7 _tvb now,tvbnow,bttvblemon juice
4 i& [, e% l O& ]. Q檸檬汁
1 Z+ {2 [7 X! K$ L' L2 y公仔箱論壇
) [2 _) M: J0 u) Q' ySalt to taste 鹽適量! S6 G2 B5 c. x9 h1 z: N$ w2 e
tvb now,tvbnow,bttvb, \# S, `/ }& {& @/ I
PASTE:4 N3 S. _4 y0 @. a9 y2 ~9 X
2 tsp9 h# U! U0 |/ C) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |( }$ x6 |" J( O) X
garlic pastetvb now,tvbnow,bttvb! H( \* O! D) E0 M- _9 ?( n* i x
3/4 cup 5.39.217.777 r1 S0 a+ c' ?+ F
warm water3 S# x. @* e/ f! l/ f5 X# D
Add garlic paste to water to make a paste
. p9 X/ n2 h: a5 v. A7 s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 C- a5 \5 w0 B
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& I- l& ]; {, D" B- L
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color." R0 S6 u, L+ U( i
Add onion and sauté until translucent.
7 b& V. y6 h' I5 K: U公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.
* ~) F9 J- N$ v4 c9 Q! H. rtvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.5.39.217.77' p e/ w7 g, J6 r" U0 P- Y5 d
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color." }6 O) J- H9 V' F( X
Add chopped tomato
' Y. L% r. a5 [3 V1 ~公仔箱論壇Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
/ g) W& B) P. Z* c* b. c$ TAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
, ]$ H6 Y( b, }8 x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ ` p R! [0 f/ u
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
6 h+ L: ?$ q. u* d& C0 d! N, Y5.39.217.77加入洋葱煮到light brown& ^9 g) h- i+ J4 L8 } b
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，5.39.217.77! z. \3 r, S& z* K' b- T
加入以經飛水羊肉
/ E+ c5 q0 ?, p' x7 A: \5.39.217.77加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
- m( K, ?6 e$ n2 ~- k; q4 V公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) ; H4 h4 N! x, \* n) u9 z& D) y
慢火炆40-60分鐘到上下淋tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 L7 H) y+ z$ Z, Y9 l5 \
add檸檬汁，黑椒
0 I% e2 ^, f# q( o4 s用慢火煮到淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% F" J) u7 r2 w0 z3 \5 ~6 W X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 `6 B4 P& G, A3 y- G/ Q3 l
& D7 w( v% R2 y$ W c3 t
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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