[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
3 f! ]) \+ m- O/ t椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。5.39.217.774 W* v2 c7 ^4 k$ G) ]& d

% U4 J( c/ e3 ~& G: W' T5.39.217.77公仔箱論壇9 P- P) \4 ]! d+ `
調味料：
" i0 G, F) h9 o4 Y8 p酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。) a$ u, B, g1 p4 u* W, X# o9 e( P

& z& `7 F) e, [- H( f/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' s# k& B7 [4 e
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' \' ^7 z6 U' j- ]8 }4 ]7 h2 ~
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。5.39.217.771 R* \/ A. J7 e/ `* r8 k- ^

( I$ Y! m8 Y2 x5 g& S; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。& b" m/ Z4 J" R% [
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降血糖功效：公仔箱論壇' X3 k/ @& c% ^0 T6 S
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。