9 Y6 l( L! m+ ^5 a 5.39.217.774 b! d9 i% M* U5 f F& b4 W
4 @0 s; ^# R: itvb now,tvbnow,bttvb食材
: g& z, y' d& w: s! v v歐姆滑蛋.....1人份
3 v: e' T9 E5 `" h, X- K- r/ m蛋.....2顆
% W2 r- V2 p* A) h9 ]7 q3 j3 G1 o動物性鮮奶油.....50ml6 w5 @8 l( V# X3 [" g* k# H" ~
鹽巴.....少許
7 y3 ?3 L6 x: m& H- s$ u I- N6 t! \5.39.217.77胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 M t# T' q R$ j8 B: O
1 H# i! V& t8 ^+ l2 w( d; k5.39.217.77: Q) X% G% |( _: f
燴飯
0 U+ X- ~3 l; F/ ]1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300g" U9 u, w- P) T6 E
茄汁燴飯塊.....4塊5.39.217.77 Z% c+ W6 I) w! U/ T
洋蔥(切絲).....半顆
8 H& i$ z- ~9 j: L& b8 X0 Q( q! p8 z7 E紅蘿蔔(切塊).....半條
' J3 Q7 L" H ]' Z, f2 y5.39.217.77原味無糖優格.....2大匙
: ` y% y0 R$ \# |$ n5 y白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇' |3 z. u* N3 O: g4 X
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb; x: w8 F# v& V6 F+ d
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量5.39.217.77( ~4 b! M3 n7 ]3 Z; X% [/ ^
5.39.217.77( y: R+ y& J! z& E3 E% J
7 s& F5 o' t* }0 c, R7 v
做法
6 R+ H# Y* U R% {/ s5.39.217.771. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇9 h; P$ ~" H) e0 O' |4 S/ q, b
$ E5 P, v1 S! l6 \* y2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇% P( O' N- g8 ^( }0 a; f9 l6 W
( Y6 y/ }- ]2 {5.39.217.773. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇$ \/ c8 t7 v5 o$ k
) a* H- Y5 ?+ Q* ] P公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。3 }) Z0 W2 K0 Q% E5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* s% d) Q! S' u
6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- B1 r G" M: g5 }9 _. q
0 P8 V. E/ ^$ C3 q公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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: M/ e2 a/ A& T! M1 O5.39.217.778. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。tvb now,tvbnow,bttvb. b) t( ^6 {3 y j0 K
, f: w: y; _0 H1 f9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb. |. ]) \6 b' C4 n5 n$ e
5 O, M. e9 Z" J% Z# i, Gtvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~ E( q, ^) b& d# v! u
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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4 g: i6 r6 V0 Y! C) v5.39.217.7713. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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