+ Z5 u& n" X, n- d! L" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 h* H( _7 ~. {$ s* u
0 _/ E5 D$ `/ W3 l; M公仔箱論壇食材公仔箱論壇+ w/ S y! K% t3 ], p# X5 t
歐姆滑蛋.....1人份6 k: f7 @- U) Y7 l
蛋.....2顆5.39.217.77% t* {1 X0 r/ l2 ?3 A" `( p2 g
動物性鮮奶油.....50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D0 d8 \9 t1 K( k
鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I& a9 |2 |; H2 S' M
胡椒粉.....少許
2 F, s S3 g- v( e! J公仔箱論壇4 U- Q+ ^( `( Y9 A' `& e2 D5 F
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燴飯
5 }7 k2 V8 [7 G/ H2 j( Z! r5 g! O牛肉片.....300g
. {! ?/ c/ w7 M `3 V8 n2 e2 ?* W: |0 o公仔箱論壇茄汁燴飯塊.....4塊
" t# Y6 S' w5 p/ E公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- n" M% C" j
紅蘿蔔(切塊).....半條
y0 E* e5 S* ?7 ?! U; g5.39.217.77原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇5 c1 d" K8 z& `- K0 l) B
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 O: O1 s% r" J
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
5 m" w# j4 C, ]2 g; g1 Y公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法
) k2 f5 w0 y% F1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 o6 H' e( ?+ O
- W5 B' q, ^; o+ b! y1 T. @1 d公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇+ }6 c$ D0 ?6 A" E |, e
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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: c; `/ p0 w. x5 } m8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。5.39.217.77$ e) B h; {/ N8 V" Q
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb- _! @0 }0 s8 N% ~# m/ l
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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