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5 N9 ^4 j( z; W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb; A5 z, G; r1 o7 z, n5 H, h
歐姆滑蛋.....1人份
' }6 w+ i# {: |6 M; x0 G; f# U蛋.....2顆公仔箱論壇, j) p& P1 ~1 m# C X
動物性鮮奶油.....50ml
* O" G" y$ H. F) w' A; K- J公仔箱論壇鹽巴.....少許
4 O6 y0 d W8 n- T5 O/ k0 Q3 G+ k; Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許- B" t! R% {' n( X
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4 Z& u& M5 q5 \2 u# ?4 M燴飯
4 `- U- X; K& \ U8 c/ L0 c) _$ W公仔箱論壇牛肉片.....300g5 {4 [3 Q ]% X7 b4 Z5 ^
茄汁燴飯塊.....4塊
. `( S' W. G7 [) ]/ e7 {9 y( ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
8 ^# v$ {3 d$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇! [" D! g6 e8 l6 [
原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇+ [ C. K- T( Q
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇+ G" x& m# j( \; x8 k2 e4 ]
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
& |3 ^) G* _) y6 \" R# a+ d" f公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R% ]7 c1 M3 h1 K6 b
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5.39.217.77' F3 _( s* q. G! g. ^
做法
: L/ e: [( ]8 j( \" s( e8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~) s+ [3 e& A; ^0 T9 X7 p
; k5 `9 E3 T5 ?) j# o% ]; }5.39.217.772. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~5.39.217.77" ~% a) Z3 ?8 m5 V+ A/ N3 Y
5.39.217.770 l, L1 x9 j' b, B1 d
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。5.39.217.77! g0 K; I* g6 z; r2 r5 h- s
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇& h% @# w F8 i* N2 h
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。5.39.217.77* ^# J/ k7 F% E+ Z
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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$ S/ [/ v7 c' y8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。- V$ s Y1 ]. _, J
7 L8 U: R2 \4 ^4 U5.39.217.779. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 L0 \8 |8 J+ T# A
! x+ V5 ?$ w! ^# K3 O' itvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~! ^7 H3 S9 f* i5 s! h
2 b& |2 C. Y$ c11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb; \! _ u- l. @
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 t& n5 c: A, s$ O& r2 {
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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