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6 _. }$ e1 p) U- h5.39.217.77食材* h/ U5 X4 v7 w$ ~1 y6 R# ^
歐姆滑蛋.....1人份
' W+ D4 m* d4 i蛋.....2顆
4 E: r" ~( u( V- j' r S9 qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml
1 ^8 ]* }0 Y- ]. j' }2 g' a鹽巴.....少許! J) J' _' ]! }% [; h& a
胡椒粉.....少許
( b6 g" q6 I& }$ F$ a9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; H2 J" n2 U0 E/ x
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燴飯5.39.217.776 [2 I) Y: j9 g& k3 T
牛肉片.....300g, R3 _9 K/ w- n( B3 {9 @
茄汁燴飯塊.....4塊
6 b; ^) e' d# i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切絲).....半顆
8 ^4 {& H6 }# T; M公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條5.39.217.773 Z6 B( f1 j; [0 @+ k- D
原味無糖優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ ?( e- s6 r
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條5.39.217.77. u* O5 n0 S, H3 r
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb. {2 J& b2 @! z8 s- C0 c
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法公仔箱論壇' g% m N& L$ n4 w' A2 {+ Y* A8 c
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。+ P E2 X7 H/ C) ~+ L
, U& }; \4 M+ ?$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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% V0 M6 E) E# Z2 ]. M% d# B/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。9 J. c- g) a$ C5 m( |# f9 ^) w
g3 s) O: B& C# e6 s, V6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。; P+ m/ Y2 B+ V" G
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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1 x& z* p4 h* p b2 Q13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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