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5.39.217.777 `0 D% f9 A% a6 {8 i) J8 z: @$ M/ b
食材' c8 Y3 B# _' W) u- W/ f) V
歐姆滑蛋.....1人份
8 G+ C0 g8 `) V% z; o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆7 o8 \/ I0 Y* m+ w" H4 N$ T8 C
動物性鮮奶油.....50ml
* [ f6 K. d9 _公仔箱論壇鹽巴.....少許
( \' j! }4 X. p# `7 a; n胡椒粉.....少許
. `. T7 e2 l! q; O7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' L2 C' F8 R {2 \! ^# ^, ?燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% O( F- i+ S# k4 K2 k0 |
牛肉片.....300g$ x& u5 X8 V$ m& T( v/ i6 d$ ~
茄汁燴飯塊.....4塊
( {6 L, z5 s% e. i' _% O洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' r2 f" m; h9 @
紅蘿蔔(切塊).....半條
N6 D: W; |. T+ Q9 V* [% ?tvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙
, u9 P* A" B* S) C. y, ptvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
; t5 ^2 }9 b b牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
. f/ g7 k% T |# [& y( s菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法
- D. V; _: n9 p/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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, R6 r3 n' C; A) ~2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~
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1 E7 {: S; H3 [3 g5 ~( m4 d( F4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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# T. T2 [* w- K( Z( m5 Q5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇9 _- s1 H1 c. M% z5 v' m
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
7 b$ j8 c1 n# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L" d& }' \3 I) [2 x公仔箱論壇8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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5 {- |( k& L! l5 w& M" _, J9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: y. b/ A" s$ d# J
8 U0 T @3 T, R4 _/ ]' j2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
6 |5 |: ?2 ^8 y5 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 r Q% X+ o$ Q4 N, N
11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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7 Z! ?. a* M& A. g, w公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) q6 y! _) A/ k2 e. _
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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