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+ l1 v X- F% e, T2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
: T* R' _' M& f1 G$ {; ~& ~$ f歐姆滑蛋.....1人份
& ]* c, W! ]" R! ?6 T+ U$ Y/ P蛋.....2顆
?3 Z$ }1 S# Y; [2 M: H! }, z5.39.217.77動物性鮮奶油.....50ml公仔箱論壇0 J- `" @7 D) O9 U1 G0 e
鹽巴.....少許
A. N0 Z; v0 h' Z5.39.217.77胡椒粉.....少許
& a) `( I5 T6 H8 F5.39.217.774 A, p! d0 D H. i5 x7 v' _" j) a
7 u0 _+ k$ A# ?/ L燴飯5.39.217.776 R' N N8 e1 g+ `) r4 [
牛肉片.....300g
* N: J3 O$ J, T- h% g5 G! c3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁燴飯塊.....4塊
' Y' B H/ y N5 k3 m! x- p公仔箱論壇洋蔥(切絲).....半顆
- e k. ?7 S' L公仔箱論壇紅蘿蔔(切塊).....半條
3 b+ K0 J( ?( y# Z; U' p, ^% G原味無糖優格.....2大匙公仔箱論壇6 b& H! h2 G9 r% U) t
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
9 ~8 `: p r. w. m( |: x. V' a9 ?8 ~5.39.217.77牛番茄(中型/切塊).....3-4顆5.39.217.779 h `% @& \% G3 ^4 Z3 L; O
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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公仔箱論壇* a# Y. B; j- ] [( \
做法
5 B4 k* d2 D3 p9 W3 [1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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3. 50分後，出水量其多呢~! @7 v$ z; R- d" P% F' M. t
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。5.39.217.77/ U- R. J- V! e0 v
2 V1 e6 I5 G8 Y/ d- b% t9 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) S: J# p# l6 L u& x! V3 y
; U* \9 k4 Q$ x' }7 r' { F- _% T5.39.217.776. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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' f" S; F# q* K; k" i1 f! r+ N公仔箱論壇7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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% ~- u- k- G9 }5 i* I- X6 f13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 X: W5 P: L+ h# `" [ A1 O0 R
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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