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食材
0 H H' d% P6 B, s) }5 l6 R5.39.217.77歐姆滑蛋.....1人份1 {) o4 Z* d0 x. b7 t
蛋.....2顆
* ~! o+ P6 J: G4 q5 B5 n& K. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50ml
3 b% Q1 L% g8 w% U+ y6 M$ O* ?# \5.39.217.77鹽巴.....少許
, b9 Z; D0 m8 ?9 d4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許9 H4 G. f: l* O h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ Y" a. T. l" Z- ^ B7 n
5.39.217.772 S) T$ t; t! ~+ a% b. M
燴飯2 c2 y( [, j. i+ r; _: @" _+ G- ^
牛肉片.....300g
5 H5 v8 s/ b* g) w6 U0 U# @茄汁燴飯塊.....4塊6 m0 Q: m- Q8 E# i. h: C
洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" I3 W* p8 m1 d
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb) _8 Z% S$ U$ _$ h& s+ v, b
原味無糖優格.....2大匙
/ i* W3 E+ v2 u0 k2 l5 |$ m n5.39.217.77白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
# v) B y8 r. Y* o牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
% @# j! I1 _9 F$ a3 o, |; M% @公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 C+ b% R3 x$ D
- W/ O$ m/ G) X) p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! Y% O% D2 a. D8 [
做法, ~1 n7 G: s- L' _
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇# I5 r: F3 g2 `) o" r. H
" q; `/ m" m% p7 E9 R9 R- C w- N公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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g: B' Y0 g, B公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- n, ?/ g' |0 I7 b# T) ?: {
9 |' Z G) s" x3 W; A( } m$ J6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 d5 E/ s# [3 z/ T. |* e( i
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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, k5 }; N+ {' F1 ctvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~( @' c8 H4 S3 I' I( d
G: s! g, I# ^8 j1 [6 Y! L( B* k) T13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味9 m' J- N8 r+ Y- e, o/ w" M- l
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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