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[中式食譜] 麻油雞麵


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5 ]# J8 i% z9 B) X+ x公仔箱論壇5.39.217.773 c- s, L8 P2 y  X, t" g! L/ y. G# R
食材5 [' a) x, R4 X/ N1 e- n$ t* z
米酒頭 1瓶
; S  X+ G$ N1 ]當歸.....2片- Q& L, K- y" v3 \6 \& N
香菇.....3-4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% j5 f6 `% J+ F8 G& ^" l3 l" ^
高麗菜.....1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- \9 z" E6 ^2 @9 T
枸杞.....約1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# o7 a3 j5 ?  F& C
胡麻油.....2.5大匙
+ ?* p- P# `# K- ^* [- f2 V老薑.....1塊(約50g)5.39.217.77- E0 e# p, O' w6 [; U, C
雲林土雞切塊.....1盒600g
+ V* F) y; c' }8 o! \+ f* }, u公仔箱論壇五木燕麥麵.....3束(3人份)5.39.217.77% G. g' G( Z1 n( Y9 r/ Q! Z: @2 j
水 500ml$ c# N4 n, N) B" H( k& n
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調味
, g1 X& C4 B  ?# v  a' o: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量5.39.217.770 m6 n4 y3 }( ]" P+ N. L/ A
紅冰糖.....適量
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$ E2 z8 L# y7 J* G2 O. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' `& M6 n& i2 f1 o. O) C
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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: @1 k6 [$ x' \$ l: O2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb* E4 f3 g( B4 X/ {' j; m; h

+ s6 }1 g5 ]1 M0 e6 p  j5.39.217.773. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 `0 Z* q$ Q! N

- O$ }1 K: h5 R2 }& L3 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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# Q; `/ U8 g. q8 E1 G5.39.217.775. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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