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[中式食譜] 麻油雞麵


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3 U  r; t% \. @* j  N0 ]' s食材
8 o) C/ Y4 b* I+ ~8 X) |5.39.217.77米酒頭 1瓶5.39.217.77; x* ~+ h* |5 v3 X
當歸.....2片5.39.217.77( i( q  C6 h8 h3 A( h
香菇.....3-4朵
: ?' t7 F& O" Q# r; F1 O% @8 R高麗菜.....1/4顆
- z7 [1 H8 c& D2 }. p% G7 S2 Htvb now,tvbnow,bttvb枸杞.....約1大匙
. H6 k* z# [4 I4 l6 o: n  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油.....2.5大匙/ f3 v3 H  c9 y( ]! r, X2 ?
老薑.....1塊(約50g)% G8 [% D+ x: |: g, @
雲林土雞切塊.....1盒600g- V$ ~" ]& x, C( Q8 y
五木燕麥麵.....3束(3人份)
6 ^8 y$ H! I; k' a' Y3 ?* o/ t水 500mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o, a& u& S$ [: W( f' o

0 n: H8 P2 A8 C$ c3 V# `" p# Itvb now,tvbnow,bttvb
" O9 F5 }, v$ D" J/ j$ _7 l公仔箱論壇調味0 _5 ~8 r) w* e- T
鹽.....適量
. Z0 P- v0 L0 @+ L9 F0 K+ r- I公仔箱論壇紅冰糖.....適量9 n2 B+ E! S# r& x+ y' I4 @

% b+ O% |, `* O: t; G2 w! w. |" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: [1 J% e3 Y5 e
做法
9 Z. G  B9 f5 a! x. T5.39.217.771. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
9 B/ Z1 r9 ~' G; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 h: P5 Z2 |' D& j9 U$ m0 k  Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃/ z7 s7 B! ~0 U  i& N

0 ^! {- y% h- g公仔箱論壇3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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1 H2 A( U8 ?( z, y! m3 ^( D6 H8 P4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出5 i+ m' N; T" [2 u- I

" e2 d' j+ _; r8 C" D+ I5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成" K6 z9 |2 y6 o4 y0 i1 z
5.39.217.77" p5 G" }) s% @8 I- S& l
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