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[中式食譜] 麻油雞麵


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. A" B! t4 k& E* j) Gtvb now,tvbnow,bttvb食材* x# g* k, F( P$ y2 K. a
米酒頭 1瓶
5 a" q; O5 m# ~! j! m# ?tvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片5 `* j( \9 p3 c" Z( @
香菇.....3-4朵tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 v( ~4 I' l
高麗菜.....1/4顆
& z8 W# P0 T1 N( w+ H/ \& }枸杞.....約1大匙
% K, R9 P9 L7 ^! y9 m3 |7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油.....2.5大匙$ t" C- I6 c& Q1 S0 O1 Q
老薑.....1塊(約50g)5.39.217.77& o; _9 h# K0 ?" ~" ^; \2 |/ U
雲林土雞切塊.....1盒600g
. B0 I% @& M9 L+ l五木燕麥麵.....3束(3人份)
% M' m- S( I! ?& z3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500ml
# ~) r+ ~. b9 w/ ~6 y' r公仔箱論壇公仔箱論壇3 g& V4 m: T# ?" t9 G" _
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調味6 `. N' ]  |9 }# b
鹽.....適量
3 n3 i2 A' f6 g公仔箱論壇紅冰糖.....適量
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( C% H1 _" w2 @8 L# ^( T% o% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" o/ e! _( \; r6 ?7 h( i7 W公仔箱論壇1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!公仔箱論壇+ A. I+ {! T1 C

/ u, }. t1 J9 J1 @2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb& M/ `; v# I2 d# ]  `! O
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
! J2 W& |7 a2 J6 P+ r5 q7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h; ^) `) V; Z. }4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出公仔箱論壇2 N; L5 ^( k! d7 u
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成$ x! a: m4 N0 D# S/ b* d
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