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[中式食譜] 麻油雞麵


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5 z: R% o6 e. e' P食材
, S/ A0 u. ]( G' _5 y) A+ ]1 l公仔箱論壇米酒頭 1瓶
2 J9 t) R6 O4 t1 d: y+ j當歸.....2片公仔箱論壇8 G4 h5 Q0 N8 p4 R; `+ q
香菇.....3-4朵5.39.217.77! z5 i1 J0 s0 T+ w
高麗菜.....1/4顆
4 K* |$ Y: s1 l" c/ Q公仔箱論壇枸杞.....約1大匙5.39.217.771 V! K# j$ C/ g9 @+ q
胡麻油.....2.5大匙
9 F! ^  ~! S+ [老薑.....1塊(約50g)9 E+ v0 f- v: d4 s+ l6 z& B
雲林土雞切塊.....1盒600g
3 q% t2 X* H( L/ K8 [, {五木燕麥麵.....3束(3人份)- e9 _9 Z. _& ^/ n% h5 @
水 500ml
5 ~( X( d, M- z3 ^+ w0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 T- K$ ^) O4 p調味
; x+ [  d$ c* F鹽.....適量公仔箱論壇* s9 [! ^: p* z, Q7 m, Q5 ^4 H0 Z
紅冰糖.....適量. U  h5 n0 E) s  v2 d& p# e

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做法5.39.217.777 R! b1 K2 k! ^9 a1 D2 w- {3 C' K
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃
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+ U8 j: P; t. l0 r5.39.217.773. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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) |' g* O5 E  M6 {0 l0 f  i  A# A4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! [. I  h! d% H$ @  E& Q
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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