[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
- N1 z/ }" ?! u砂糖.....6克
* l, T0 p4 Q) S: x; C9 M5 Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克2 n3 Y: s" `" T9 k
芒果.....1/2個
2 `( G# ]9 t$ V1 D5.39.217.77魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
: I9 M  \0 _3 G6 d+ x南瓜.....300克(切 1cm厚片)" [! ]( u; U2 o7 O( d7 s; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 M: {  _; E2 i: }7 H

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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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, t/ ?( c% S# n3 f, [4 E5 ]2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。* l' ]5 ]2 G6 F! ~

; A0 y1 I) o/ E" J( g* c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb* n0 S2 Y6 l% @6 X
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/ u5 A  o" L( j# ?: Atvb now,tvbnow,bttvbTips
  \  v/ i* N1 J2 i5 ]( E1 B可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。