[甜品] 香芒南瓜奶凍

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( G- i( T( U3 K# `1 }  H$ a1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克公仔箱論壇' V% ~7 i; ^1 C0 o2 k5 b7 K
忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ a# n1 ~8 u: @1 k
芒果.....1/2個
' w$ R1 U0 g+ [6 l1 A魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
- {' Z& m) A1 U$ A4 \公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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! u$ c3 K& r& R8 y7 ]& C公仔箱論壇Steps
: ?' R/ {$ K/ e4 d公仔箱論壇1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
) G* X! P0 O6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j1 Z( |6 B9 x! I2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* |: _, S7 `4 b
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 D& c2 O" @: `3 Z# i( R6 Y$ i+ D

: q5 o1 w7 P2 r, i4 c公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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' v# k  s9 L2 v+ q2 T5 {# S8 e) c公仔箱論壇5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。9 k+ N0 l! R' J4 l
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Tips
! u2 I3 ^5 G6 S公仔箱論壇可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。