[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
# u* `7 \( [# k6 T1 Y% N3 q; F2 k公仔箱論壇砂糖.....6克公仔箱論壇5 l9 M, P# l- ?! L# g
忌廉.....100克5.39.217.77& {7 b1 Y& X# W) `& T2 P$ H
芒果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% \' G1 S- ?: b8 i6 E
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)公仔箱論壇4 u( {1 [0 D' I* ^
南瓜.....300克(切 1cm厚片). u3 W, c& E* {
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Steps
8 a! U8 d3 }( z# f, I5 l7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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+ S/ U6 Y* f+ w; k7 x! j9 j! ntvb now,tvbnow,bttvb2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* O9 k* t( b, y! b2 _( I4 C; z2 G

" q( H" Z& P' m6 V/ `$ C3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb. f: u- x4 A7 O& ~- d
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。9 Q! {: ?; Q; y1 j
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。