[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
* \% C' x. x  v& W公仔箱論壇砂糖.....6克
3 e% ^: p* U' q' U' T- y6 {: W0 n忌廉.....100克6 F+ j% f4 h7 w! K7 Z, R7 q  P" @4 m
芒果.....1/2個
9 D. d. @( s8 W$ h+ D9 ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
" @2 [  L  P. t5.39.217.77南瓜.....300克(切 1cm厚片)
" k6 [) ~/ |! L$ r, p5 T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x# j/ B% B3 r$ e7 `, X$ a) Z

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$ T" @$ S9 V( o( c5.39.217.771.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; t6 L5 N8 s' }

( r0 `% \1 e9 o1 Y公仔箱論壇2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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0 \. C7 p+ V, w% A8 t9 l1 I: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.77+ u  S! w. H* I; v1 S6 q& {

) E, u( ^& w. u' F5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ C7 D1 ?7 ]' W: w
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。5.39.217.777 Q# n" U# F' x; a

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% D# B$ e' ?/ m, h  z公仔箱論壇Tips
9 [% Z4 m# a3 U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。