[甜品] 香芒南瓜奶凍

nt1972

公仔箱論壇  _9 Q& j$ `' N1 k# f/ r( a

4 a0 Z& Y8 d' z. v; z公仔箱論壇Ingredients
) Z  L+ |1 O0 Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克
4 u. _& F! B5 u2 L2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克
$ F% e* T' d- X  R* P/ @% _) Y芒果.....1/2個
  m2 H. J8 `4 f0 Q& H5 Y( T2 [魚膠片.....4片(用冰水浸軟)5.39.217.77/ h- _) E6 V* Y8 n9 F8 v
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
' Y; d) ?0 Z* l. d& m; X" w4 s$ }' R; b; a% q; d

; M2 v) ?/ T; ^/ Q, {$ ?Steps0 ~  e- o. M2 I. S+ \
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。3 m2 c& W+ y0 V8 H
/ a* |) |& T4 B: G  i/ g2 l
2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇' {" E# b1 a0 u; X3 M+ k( r
tvb now,tvbnow,bttvb  [, Y' ~, H4 I9 b8 b9 k' I$ _- `/ ]# S
3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
% R3 O0 w$ p$ w8 q" d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 C+ i2 z9 ]* {! C- I
4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
; j& p6 c! x7 N# ?* _3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 q; Q+ [' C$ @2 Z
5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 L+ A% N# P6 X9 N! ?: C" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ s4 v6 a6 w; t# I
6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
* N* O: ~9 C2 P. M
" @& }0 n* ^5 u0 {3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# ]1 ^/ K! d3 R% A; _
Tips
, B" `# m! k+ l2 |/ e, ?5.39.217.77可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。