[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
) a1 H) Z8 ~% x# z! h! b2 m. C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....6克% u! E7 Q- w! A  x" M" r8 z
忌廉.....100克
+ }3 y: x9 b: r. w1 E" ]tvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個: k$ }8 ^' x1 u; z; I
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)5.39.217.777 X9 r+ `$ ~# p( o' G6 \/ i
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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& N; v+ ^; G: Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。3 t5 O- d. L, `1 A
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇7 ?; B0 B$ }; T7 J/ }2 B; E
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 E4 R# M3 _4 T

3 @. B+ m  U+ j& @1 o5.39.217.774.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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3 y0 }: c: d) G3 O0 z4 C5.39.217.775.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。公仔箱論壇  g7 b4 T2 z7 R

( c" U! g5 Y8 B! O) q' x5.39.217.776.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。