[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
+ @" _4 ~. V/ s. T公仔箱論壇低筋麵粉.....112gtvb now,tvbnow,bttvb' o) B4 X: y5 F$ R) _% j1 m& X
水.....187g
5 [0 c' [" U/ \7 }+ c: A1 Z* Xtvb now,tvbnow,bttvb植物牛油.....75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 i& s7 E: v8 E% B0 j  z
雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
5 `: ~( G% Z4 R  U8 o: E* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植脂忌廉.....適量
4 U4 G5 l3 A7 Z7 U& O- T! d* q公仔箱論壇糖霜.....適量
. J+ c# j0 w* ~8 B8 C, rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 m& B, j# q$ G
公仔箱論壇" h: e) U( A4 i' _7 f
製作：
; d; D3 h8 @0 C* x! p/ g4 K2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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; R4 l* m8 Q- D( S4 S) r公仔箱論壇2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。) p# G( `2 A- o8 P5 \

' j, {8 e* c& n. x% d, M5.39.217.773)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。公仔箱論壇& o, i7 f0 X# x/ ^* y2 i6 L/ e

, U0 c* b/ N/ Etvb now,tvbnow,bttvb4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。tvb now,tvbnow,bttvb" L6 b! S' F' T" s- F

3 }3 K. [$ L; [: \5.39.217.775)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" Z! T1 O1 o1 [2 p
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6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
+ \# b8 @* \% R* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W, `  j  m$ |  d- ?0 K. ptvb now,tvbnow,bttvb7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。