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材料
$ b% p2 R% S/ [, ~& D5.39.217.77薯仔.....2隻
7 v9 o0 \; W. x" c' D) U牛油.....20克
! a0 a; F5 P6 ~5.39.217.77碎牛肉.....150克 " O8 P |6 v* L
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
! [0 X; w( p' L" t% ?5.39.217.77罐頭蕃茄(連汁).....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# M! k; s* T/ \ H) S8 n. v5 W9 `4 ?
牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇2 e4 F* e$ W" f* X& R
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做法
% a& Q/ l8 W* p4 r. E* @' J( |公仔箱論壇1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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3 ^& e: e0 G3 T5 ]2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。8 u: O I) j8 R2 E5 _
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發表於 2015-11-11 04:40 AM
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