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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉

5.39.217.77! {6 f6 i: ^7 u4 g5 l6 x0 c6 p
材料
! v! ]/ @6 g! U0 n  i' k8 y紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)
" S0 O8 {( M) R! }4 g9 U新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)
+ Z! y  ?% u1 w  l  u# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用), E' N* z, \0 z% q* z

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0 H! {6 v- X) g. [7 c7 T0 m# U調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ p" N' ]9 e6 e  ~
蒜茸.....6粒
% E6 A  c- F; P9 i% n2 ?公仔箱論壇砂糖.....3湯匙
" e) g" n& ?! C6 q. \' ]tvb now,tvbnow,bttvb精鹽.....1湯匙
! o: B- @6 _+ }0 T, r. ?' ]乾蔥茸.....3粒
8 S: ^. H3 h) U5 p雞粉.....1湯匙
* q5 A4 V0 V7 F$ S& a# [魚露.....1湯匙5.39.217.77) \" E$ ?, H* B
生抽.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 l' w% x4 |/ R) @
指天椒茸.....2隻公仔箱論壇1 I# S( ^& Q1 u3 A& [5 N
玫瑰露酒.....1湯匙# O1 Q. \" ~2 Q- U# o2 {
胡椒粉.....1/10湯匙
8 j4 I$ B/ U! @" Q' l  l! O+ {柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
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芡汁:
0 o; r, z( x! S1 P. q; z! j% Q白醋.....3湯公仔箱論壇) r# K3 G) x7 b
浙醋.....1湯匙
  _: b0 \# J7 G  e, ^. Itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....2粒
% H! F& _3 f1 _6 c3 H3 p青檸汁.....1個5.39.217.771 K9 K' o, K7 P7 r& A- @
魚露.....1湯匙; G# P% y" L- q8 q6 y
清水.....6湯匙
- d* @. W. z) F- Stvb now,tvbnow,bttvb指天椒茸.....3隻
( \4 |& A9 W; R; d5 Y6 I3 W! {公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙
) X+ g, ~* @" ^4 d% m+ @tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2湯匙公仔箱論壇5 D! w( O- p) s+ Y2 }4 \
泰國雞醬.....3湯匙
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; K. x$ J% f' c! Q1 h5.39.217.77做法
  r4 l1 }; H8 N1 f8 j1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* i# y7 D- N* m, h4 m
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2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。公仔箱論壇. b- T, F8 H) ?; V
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3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb. X0 w" b  I! Q* n' F/ e
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