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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉


/ i& V- P1 I4 W3 L2 [. V3 ttvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 e. v3 G) {/ K7 x8 [. e
紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)5.39.217.77" _6 s) M% {8 `8 r) }; E; r/ W
新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)
. j. e0 A; h5 j  K" i9 K! J西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" v- D5 C/ D; t
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$ y1 L) l" G1 o4 U) z1 ^, |3 C; r調味5.39.217.778 e1 [; M, f. V' ?! E
蒜茸.....6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* N' t" x' @. g+ m
砂糖.....3湯匙公仔箱論壇' ]) }& A% y* L1 P' {5 F1 O
精鹽.....1湯匙
" U4 u6 |0 c# F2 F- S) Wtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....3粒
( `% T: |" U) q! z- ~9 L9 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1湯匙: k. e8 Q/ t+ G
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L9 w) b& f# }" ]1 I1 X6 p
生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇0 C$ a' f) T( F8 V8 t+ ~& }
指天椒茸.....2隻公仔箱論壇+ r  n9 P2 X* N/ O* i$ M6 E  P
玫瑰露酒.....1湯匙! z* r2 B/ U- ?! v# d" x( b2 p8 h; b
胡椒粉.....1/10湯匙6 @6 y7 T8 M3 }
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙
9 y" R* V1 w! O5 P, Z4 L公仔箱論壇5.39.217.77( }5 M  P6 u' q$ P. _" ?2 O

" v% N# B/ ~( u/ e+ R: W( J芡汁:5.39.217.778 O) H# Q2 p7 X5 H* p' f8 |
白醋.....3湯  @5 E7 o7 D  D7 F; `, M
浙醋.....1湯匙公仔箱論壇( v& Y$ S, r5 s, ?! V
乾蔥茸.....2粒
6 q: b' T4 C3 @) W* ~公仔箱論壇青檸汁.....1個7 R* F5 B6 P1 t: {! O
魚露.....1湯匙
6 y6 P9 C$ X& D! K公仔箱論壇清水.....6湯匙
3 A2 z) G0 i7 x) B) ^5.39.217.77指天椒茸.....3隻
% p/ C3 r; x- E+ I生抽.....1/2湯匙
4 F; \% W' ?+ h" v* z5.39.217.77麻油.....1/2湯匙
& N! B' W% \! @* J- A泰國雞醬.....3湯匙
* a4 F  t$ g: }8 u; ztvb now,tvbnow,bttvb
9 U& I2 H! A) b. n公仔箱論壇9 V3 r/ r! `, P- R0 Z$ A* N* z
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v4 ^* J1 N. V
1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。
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2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。tvb now,tvbnow,bttvb% u7 n" x% N# f3 L

) ?0 r: K5 A" F; T. t- H# u3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,- l  r2 V* y: S
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。
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