: W2 m$ X& V- u/ s材料tvb now,tvbnow,bttvb- k& E# U3 }$ N7 B. T
食粉.....1/2茶匙
' i8 C2 w4 G0 R; T; q, r/ {蜜汁.....3兩（113克）& m7 o. C' Q9 S: `, S
生油.....1斤（600克）
0 Q4 R8 d& D6 w7 w5.39.217.77燒乳豬上皮料.....1份公仔箱論壇, m2 s; ~$ v& e# i3 v( X: V% T
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
1 h2 {' @0 W M# H) X& r" R KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）5.39.217.77. M0 o/ F0 B3 t( `/ ^
8 |% ~; y) @# n( O7 W8 Y0 D1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" G& e; v% o! o. K& f5 z
調味公仔箱論壇% _2 v6 s2 T7 W% ^6 ^# A/ G) j; a" y
糖.....1湯匙
% ~- D) E- m" P0 b& J1 Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, w+ E' g6 B; |8 W! {: @
雞粉.....1/2湯匙
' j% {$ m. ~ u! F: j `tvb now,tvbnow,bttvb蒜粉.....1/5 茶匙
" J; u6 h" z! a6 r( n/ ?% m; ~公仔箱論壇沙薑粉.....1/5茶匙
) ?0 r* X/ d4 |6 O' \' L; C五香粉.....1/10茶匙
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; v3 V0 y+ I* E' z6 Q% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' x* Y$ V, M+ S4 L h公仔箱論壇1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。9 j: X6 S# l, E9 Y% p9 l
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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