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雞扒.....2塊
0 O. K; F/ f% _4 m2 y0 f公仔箱論壇洋蔥.....1/2個公仔箱論壇/ i5 j5 [# l. H
本菇.....200克
5 m) c% e* H' ^7 B( P* j Ptvb now,tvbnow,bttvb三色椒各.....1/4個
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做法+ k7 U6 i1 q9 X) S" v
1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 d) |% f8 e' P, P0 j
0 H- H+ k7 B% S% {tvb now,tvbnow,bttvb2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! {7 @# ?8 V- A4 U3 O: K$ P
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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