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雞扒.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 r6 p' L& h1 x
洋蔥.....1/2個
1 f& V) ?0 b0 u/ y+ `$ ]4 z% \& Q4 P本菇.....200克公仔箱論壇& X# |0 G0 a! G# Z: |6 v
三色椒各.....1/4個
% A6 X0 N) {+ x/ V: k馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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做法
5 W, b9 K3 {, c+ w& K* a& M1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。
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6 L- B/ j4 M7 l2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。5.39.217.77. N' E! A6 W4 S3 ~
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3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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