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材料公仔箱論壇5 c& Q2 Q2 d5 j0 y+ d
雞扒.....2塊' d3 y1 u7 E8 V# w0 d' U1 v
洋蔥.....1/2個1 P- Y2 ?& p- r* u3 A
本菇.....200克) ` @; K7 d; ^
三色椒各.....1/4個
! w% x! o( R+ W* f馬鈴薯蘑菇湯.....1罐
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/ _5 _" j' B& t2 s U; M做法
- f' Q( O2 K4 z2 H* T* N5 t* D; n! b4 r1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。公仔箱論壇 _ u5 s0 m- R! D0 v
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2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。
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- c) a4 R, B, f6 ^, W/ P& X3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。公仔箱論壇! G; }; w, G* d. o' ~) h
- b3 c6 c& O) M. u公仔箱論壇4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。# `, r0 ~( c& V6 d9 H
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發表於 2015-11-10 12:34 PM
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