近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
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" P$ f% ?. m5 \5 i' {. |$ V其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。3 j* Z" M' ^5 Z# b% h% |! x
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但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。
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$ h, M3 C, Z0 W/ J5.39.217.77小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。公仔箱論壇! R( b5 W$ k/ q
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有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。5.39.217.775 H+ ?$ J7 |" p) B3 }$ a. f
以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。
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' S, M( L% F0 O" } N5.39.217.77【腸道排毒Q&A】/ d) m7 Q! M4 a, j3 v
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
+ D& P! X/ q R0 Y7 m& M1 t5.39.217.77營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 q3 e+ o K6 g0 g
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在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb% o: [8 f6 b+ J8 X8 u
$ X% `* w7 A- ]9 Y/ G5.39.217.77蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。
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" M6 V$ S; T+ P- s2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？
7 [2 w" j" l' j- a( u' T0 ]5.39.217.77小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。
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% A# B% N+ q$ o* X, r小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
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8 M+ y) R9 [! y- I) L7 c5.39.217.77一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。公仔箱論壇) ]& q6 J! q2 Z
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若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。
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* Z. M- c' g& C8 N公仔箱論壇醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。5.39.217.77' Q% U) U# S4 n0 Z
: m D W1 b0 k7 e5 B5.39.217.773. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？" N! [) E: u$ p& W
泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。
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蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
k5 o4 ?8 o+ d3 Q5.39.217.77辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。! M o B6 s3 K4 {& x
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4. 乳酪能減少體內毒素形成？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 h: x; F5 [
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。tvb now,tvbnow,bttvb! T& \& V3 |( v( p! @9 M
4 j8 D' L: `, T/ Q% M2 Otvb now,tvbnow,bttvb乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。
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5 u1 K2 f1 u+ s8 K' P* m1 Y; n5.39.217.77不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。, y8 n- g9 N" ]( \7 A
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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