近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。5.39.217.77- v e& C4 o5 Z0 a7 O1 @5 n/ N
" X+ {) y0 S9 Ytvb now,tvbnow,bttvb其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。
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但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。
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小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。5.39.217.774 t1 b" D6 r+ y/ ~$ ~& h
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有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。
0 j& G( u& C. u; ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。
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% R8 S7 b% v4 _【腸道排毒Q&A】
/ P2 i+ k2 g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？公仔箱論壇 P; x5 V( X" c. @9 x
營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。
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- C: \. F/ \' {0 k& R- k5.39.217.77在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。
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# }; O Z( D7 T- S8 P5 ~; d8 e蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。公仔箱論壇/ r& K* D& @" ]( ~
5 X X1 p% u# S$ q3 s2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 p! X2 \2 s9 i" ]) ^
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。
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% Z+ `; @3 n; e3 h( Y" p5 M* s, \tvb now,tvbnow,bttvb小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
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; b2 e3 i8 V( f7 T! d# ^; o一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。
. W5 w7 i: P; h# t3 h- Z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R- s l$ ^0 ytvb now,tvbnow,bttvb若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。
5 e9 S) l# p+ F$ Y( S5 B9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p: \# V1 V# R7 T; {# ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; n: H/ r# @/ s9 x, V* n
醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。公仔箱論壇7 I- `, m: ~% A: P# o- E
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3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？公仔箱論壇+ o5 [" i% }' s! K; i
泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- o ^' V1 I9 \8 ?
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蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。5.39.217.771 L5 h9 C M. X
辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。! S- Q# z0 I; W7 j# a/ P0 s
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4. 乳酪能減少體內毒素形成？
; a; U- |$ Z- L5 t' {- @5.39.217.77乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。: I" u9 g; a; N7 _
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乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。5.39.217.777 ^3 h! u& f' y% Z3 O$ `
* B* ^- b2 _$ \3 b5 A+ g# Ptvb now,tvbnow,bttvb不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。& W, `# g, r; i$ L+ ^+ H4 G
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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