8 ^( E& V3 n$ etvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許
]6 c$ y7 P9 E% Z% T5.39.217.77豆瓣醬.....38克
& W( h* Z( Z! I0 D6 K% [) {5.39.217.77薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B' g* G) U$ {; _7 r
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \! W1 G! z" F9 c; |
光雞.....1隻（1200克）
. r1 N& C" d' U, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒（切小段）.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, Y- K/ Y1 N1 U
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公仔箱論壇* M" m5 c% k; _/ s5 P: W
調味9 j0 W" r E: }
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 ~# |, f. O: C% V' h% r. P2 E& L
砂糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 E4 r; v& Z
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% O6 |. Q+ o
紹酒.....1湯匙
' h1 x3 m$ B6 v+ g9 ?雞粉.....1茶匙+ E7 h' \& M/ ?; `' o
麻油.....1湯匙
1 A) P+ d' t6 G花椒油.....1湯匙5.39.217.77; g- M3 f" G9 R+ k+ ?! r+ G$ j* C
8 ~1 u0 G Z$ G8 v; z& h7 z
+ D2 O& k. J9 S: r做法
" K. G- F% I" e* G% q$ H3 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。5.39.217.77( _( G( N4 ?. F H
5.39.217.77" m. Q( r/ y/ ] k4 |! m$ ^6 F
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
+ I" T5 Z3 {( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q7 Q' Q) |) w( f2 W- v0 O4 X4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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