0 x$ Q$ L2 z0 }) q0 u
蔥花.....少許
, k7 e8 r1 S' A/ s% K8 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克. V) u* @( s3 [9 n1 J
薑米.....1湯匙( `% J) T5 F2 h% y
蒜茸.....2湯匙
0 g8 b' N( u" p x- R$ A光雞.....1隻（1200克）
7 G& |( c+ C Stvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒（切小段）.....2隻
, R4 s4 v5 L3 C) p7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: b5 ^; O& ]. b
9 U/ k7 X- ?8 o. @. s
調味5.39.217.773 l+ R: r) e) ?: f7 U1 x4 t8 M% l
醬油.....1/4杯公仔箱論壇. T- M, y2 \$ A3 a9 |3 l* |
砂糖.....2湯匙4 k. g. x7 I- A9 s8 V" t, m) N
白醋.....1湯匙
. j1 h- s% Z3 }( `3 {" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....1湯匙
& u1 `: j: m* \5 S& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙9 I9 m/ `" X) ^' v
麻油.....1湯匙, U% y. w' M! F/ h6 B1 Q) Q
花椒油.....1湯匙公仔箱論壇- E( U# c' x/ j- S& K
5.39.217.778 `: f& D: f+ O7 b5 s; ?
: }+ ?, i- N1 J
做法) p- @7 W- d* y) g
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。0 ]! k, |0 s. G/ [' ~+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z F; T, K9 p# F
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
8 H r- X5 X! ~- V' qtvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 X, n# W: |1 A
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 t' W" H% C/ `
9 S8 t% Q; K1 K1 o$ o5 Z& y% ]
4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
1 H( C6 I9 k( k) k; m' V5.39.217.77 |
發表於 2015-11-10 04:51 AM
| 