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蔥花.....少許5.39.217.77: { C3 J8 K2 m* l& v$ q
豆瓣醬.....38克
2 m; ^& E8 @0 m' R0 o薑米.....1湯匙
# p6 M- [% G! L# N$ M) x4 Z- Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙
% f3 e# U* ^0 J- `) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻（1200克）
, i" o# c/ d- `. b公仔箱論壇乾辣椒（切小段）.....2隻- R7 C8 W- v5 k0 p0 C
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' U# j1 O1 e9 b3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
6 F$ e, h7 u7 ]: D6 n8 x5.39.217.77醬油.....1/4杯
. E4 X+ B3 R, Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2湯匙
5 o8 \: P/ M) b T9 Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙5.39.217.77- ]" B- T0 N$ \3 N! j
紹酒.....1湯匙5.39.217.77' a- m& a$ P$ I- W* U; O$ x
雞粉.....1茶匙$ Z/ P$ S6 ]' C# W8 P
麻油.....1湯匙
, o7 F# |6 J: J" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
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做法公仔箱論壇* e4 U( K) `' S! c4 Z
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
9 F* F D Y; d# _ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 E. o2 t, b' N) u1 ^
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。5.39.217.77+ N/ M: l, m8 q' _( ?
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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