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[西式食譜] o摩o籮雞飯


* |* ~" S  g* @( F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 j' |$ _* I1 `6 `2 z  r) q# R
雞髀.....3隻 0 S5 U# [1 y+ \7 B( N( c0 _
白飯.....200克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c; S6 p: d+ Y! p6 U$ m/ R
提子乾.....30克
) Z$ R: G) R- W3 c. G咖喱粉.....1茶匙 ( c, I7 [6 T, `- L( x7 d
隔夜白麵包.....2片5.39.217.77, @- W- f! N4 G' R7 w
黃肉汁.....240毫升  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. |1 a4 O  f7 R/ s
煙肉 (切碎).....6片5.39.217.77- W/ i1 ~$ M% B0 o# G
蕃茄 (切條).....2個
' z  k0 w2 N) o( C* Y3 o公仔箱論壇蒜頭 (剁碎).....2粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 k' e) G8 n2 O$ J& ]- e
洋蔥 (切碎).....1/4個 . M6 I. b' k5 A3 A, i6 q
洋蔥 (切幼條).....1隻 5.39.217.77( s& Y3 L) s4 S8 {

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1. 雞髀切件,用鹽及胡椒粉調味。
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2. 另將煙肉炒至金黃,取出待用。
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7 z& m! l5 N# h8 _. e公仔箱論壇3. 放入雞件煎至兩邊成金黃,取出。# b! q, D! H# ?" t- O) m

: o# Y' D! E& e& U7 F5.39.217.774. 放入洋蔥條炒軟,加入蒜茸同炒1分鐘。
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5. 雞件回鑊及倒入黃肉汁,煮滾後用慢火煮至雞件熟透;加入蕃茄條及提子乾。
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6. 白麵包切幼粒,用約6湯匙油半煎炸至金黃;盛起,隔淨油。
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7. 於另一鑊內用2湯匙油爆香洋蔥,加入咖喱粉同炒1分鐘。 拌入白飯炒至熱透,灑下其餘提子乾。
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8. o摩o籮雞調味,撒下麵包粒及雞蛋碎,趁熱與咖喱炒飯伴食。; X; X) _0 @4 Y
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