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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬


# c0 P$ \- ~" X" p材料6 F! k  O' ~# u  ?
帕爾馬芝士碎.....適量
# C) }) Q+ A! N+ e公仔箱論壇剁碎意大利番茜.....2湯匙
( o8 y9 O! O9 ^; A5 e0 G0 n公仔箱論壇穿洞意粉(Bucatini).....300克 ' ?, o, f2 f8 ^: q6 L' t9 w

" l0 B7 V  S; V" L" k5 m6 U7 q& f+ z' s5 }8 X9 ]3 w
燴鴨肉醬: 8 \$ t4 w' ^: ?' J& P! U0 K
茄膏.....1湯匙
4 o& P5 \( r7 d$ r0 b. I5.39.217.77月桂葉.....2片
5 u- W% D; l) `8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙公仔箱論壇% X8 ~3 z  j" Q& p; r  C/ l9 \9 u" E
紅酒.....200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 r) O* r; S% b
清水.....200毫升   tvb now,tvbnow,bttvb' Q) |6 P& {( d: {) \4 h$ k4 F
雪藏鴨胸.....2件) G% t' u) `' d3 q& Y; q/ a
黑胡椒碎.....半茶匙 4 w0 t8 ]0 `* q
乾百里香.....半茶匙
( M0 t: L# z6 s6 C- ?西芹 (切幼粒).....1條  . o; N* y# z4 L& ~* n, b5 @6 j
洋蔥 (切幼粒).....半隻
% J3 |) t4 o6 u; m6 Z4 K甘筍 (切幼粒).....100克: N% o& }: C4 E0 b

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2 l$ G9 U9 b% @% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 B! {% [8 U# \2 h: n: v/ y
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  m' A. z% [% D; p, \
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2. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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