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[西式食譜] 穿洞意粉伴燴鴨肉醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- u2 ]+ x2 k9 w2 p  `) ~" E, L
帕爾馬芝士碎.....適量
! R- @, B# N  N: X2 O5.39.217.77剁碎意大利番茜.....2湯匙 & z/ `- i! R1 u- \
穿洞意粉(Bucatini).....300克
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" @4 r* k! I# x9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F) E8 t7 Q) C$ {% q; O$ K燴鴨肉醬:
& l) Q! W9 _0 w) k茄膏.....1湯匙
' Y) Q5 |; w7 [; q- R月桂葉.....2片
( O% Q  Z5 l6 X9 g' b1 ?3 R1 T! x雞粉.....1茶匙公仔箱論壇, n: }; B1 p& d" H; @
紅酒.....200毫升 & ?0 @& j8 ^4 j  T
清水.....200毫升   5.39.217.77+ Z# d2 `  ?. f. Y% M
雪藏鴨胸.....2件
8 V+ x9 ^0 D1 m  j* e黑胡椒碎.....半茶匙
' _1 j* S7 {8 @7 p. B2 C% _: etvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....半茶匙
  B; U+ S: f/ ~3 p0 X# q) T西芹 (切幼粒).....1條  
, l0 {% [; i8 X% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 (切幼粒).....半隻
5 k" E' X4 \: J. r公仔箱論壇甘筍 (切幼粒).....100克+ T- E* y& D- E5 s+ m. @/ F
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- p, m* t) I' w0 U) d3 r6 p公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! d: X0 n4 @- _
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮,肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃,盛起。5.39.217.77$ O6 b+ s4 g2 x! z
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2. 蔬菜粒炒至軟身,拌入茄膏。 鴨肉回鍋,加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾,拌入水及雞粉精,將鴨肉燴至軟,約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙,撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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