最近，在長沙灣出現一家和式Café，名為柚屋，木系簡約裝修，環境舒適。菜式主題更是可人，菜式以日本柚子作主題，包括多款柚子甜品、飲品及輕食。所用的柚子也不簡單，採用瀝木縣三十年老樹出產的万葉柚子，味道甘香而不死甜，全港獨有。
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甜品主要用万葉柚子果醬製作，好像人氣的柚子拼盤，有柚子馬卡龍、柚子撻及柚子雪糕。馬卡龍夾着万葉柚子果醬，柚味清新，不太甜。日本直送的柚子撻，內有粒粒柚子肉，鬆軟不乾。公仔箱論壇# m" V6 Y2 D! b( h- Q0 W
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值得一試的柚子蛋芳蛋糕，混合万葉柚子果醬和韓國柚子果肉做成，非常鬆軟，有淡淡的柚子香味。伴柚子果醬蘸着吃，清新而不膩。5.39.217.772 Q! Z4 f0 ?) o% L
$ u4 ~- N3 t4 M9 Q- W6 f$ t. Q0 ]柚子雪蜜賣相配搭特別，上面放了一球柚子雪糕。質感介乎雪糕與雪葩之間，味道酸，透心涼。柚子雞翼，用了柚子胡椒醃製，非常滋味。
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3 Q& z J0 O, ^" |* {- }; rtvb now,tvbnow,bttvb柚子雪芳伴柚子果醬$28公仔箱論壇/ H" g8 w2 s; }4 a6 `1 ^- G1 H$ m
柚子拼盤$68
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柚屋
3 S8 L( V* w5 K' I4 p3 i5 c5 I地址：長沙灣保安道美寧中心
* u; E0 V5 {; ~營業時間：星期一至四，12nn-8pm、星期五至日，11:30am-9pm，星期二休息 |
發表於 2015-11-10 04:40 AM
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