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材料tvb now,tvbnow,bttvb" q4 q4 w* x6 S( Y7 [: E9 H$ c
泡芙：
" t" x4 _! g' n$ {) G: m: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個
. m x% @' x; b! v: h公仔箱論壇水.....100公克
+ G8 y/ O8 G2 A( T鮮奶.....100公克
7 U* u& |& c" i% z' V" }5 H奶油.....100公克5.39.217.77& @+ W7 A5 h9 s: v9 d7 {1 u& @: g( U! i
低筋麵粉.....120公克
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內餡：. P$ ?8 _# X! }% e: o& s
卡士達餡.....550公克5.39.217.77; ]* a% x7 ?& r& C7 P/ g0 z
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2 S2 h& ?& A! S+ E6 o( A# \裝飾：
) P4 A2 l, J# Y ]8 L, O' r. f i5.39.217.77草莓.....10個9 U1 Q a) [4 D" |4 a
黑巧克力.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% d0 D7 M1 T* A
酒漬櫻桃.....80個
! c" N9 K) r, |/ j0 I糖漬橘子片.....40片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! h6 o* B6 D% L" x
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `8 c+ I. |4 r3 ]3 i* O5 {
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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7 F; h% G" e3 P8 F* v1 b7 L3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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6 |; m* R9 C- k7 h6 M4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。0 y7 _2 }2 k- ^% Q/ J/ f% w# e9 z
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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