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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( J$ m7 `+ d+ y
泡芙：
9 q+ ^4 ?$ C: O9 x9 B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋..... 4個
* r: b0 v$ `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克
" [& ^$ r7 q2 E6 J) G0 J! htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....100公克
+ E% F! x* R$ w5 M c+ S' `1 m3 [奶油.....100公克9 z e7 R6 Z: F8 p4 u6 f
低筋麵粉.....120公克8 v; J3 |1 ^* n/ r' \$ T A( m
5.39.217.77- k9 O# {0 m! Y) ]1 y3 U
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內餡：
! R' `, T) T% O: T `$ E, q5.39.217.77卡士達餡.....550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 {/ w; [" w/ w- ?: G
4 y# u9 s# ?4 p; G3 c) R8 {7 I. f5 [' otvb now,tvbnow,bttvb
. C9 N9 p3 D- V( T# l裝飾：
3 f \' w- D: |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個
! i5 y3 e8 [. f. p$ I% i5.39.217.77黑巧克力.....適量
1 n5 `2 W) ]1 K1 x& }+ J' M7 Q" M酒漬櫻桃.....80個9 C2 R4 c- Z* ?' \$ b' V" G
糖漬橘子片.....40片
7 p) x& F* A& y: `0 y/ ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! a$ ?- J2 y; a9 j! f, ~
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作法
: T- q5 j) v1 [: m7 r% k5.39.217.771. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。5.39.217.77: Q; e, q O3 I7 s
. L! R8 d9 j) P* i+ @. W3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。1 E$ ]) }( P& f; ?# u% b3 ]9 W
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。$ |( ]/ ]; {/ @4 O( M; L
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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