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材料
& M4 L* ^" a) E& q$ C公仔箱論壇蛋.....1隻0 b* P: S2 P% L1 q7 r
薑.....2片
- A, ~0 |- G% s1 i' L5 g雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb* K% ~- E4 k9 n! R1 X2 U% j
魚肚.....30克5.39.217.77: R' N" x7 o/ {* O# A, ~0 R
清水.....400毫升
/ Z! i$ F- ~ s; I, v4 P' k$ ?公仔箱論壇金黃粟米湯.....1罐 p5 x5 y" P; @( K
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; @% V+ S* u& p6 v2 T9 i' g- @公仔箱論壇做法
: K0 [+ K9 r" R" P; t. E公仔箱論壇1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。5.39.217.77+ T' X$ _* Y9 o: |' w% B
2 U& Z+ T. E% s* \+ X( a2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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* l' W1 P; E7 ~) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。 P3 K4 e/ ^. i/ E
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4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。' W4 [8 H, |. M/ I* k
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公仔箱論壇: I; {3 y1 R) M' f' C7 r* @$ l1 j
小貼士：
- V) d; G ?5 W& Q3 s* |9 A魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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