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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 C5 D7 C. O' E- V; o
蛋.....1隻# s. Z' Z/ s$ r& P) o
薑.....2片
* x0 z' z1 b3 m* q' G5.39.217.77雞扒.....2件
: A, j, d2 E5 i" B* E5.39.217.77魚肚.....30克
' Z4 Y: v7 p% F4 |+ Z2 D公仔箱論壇清水.....400毫升
& C. o" \8 ~6 f9 [" i金黃粟米湯.....1罐. m3 C! q9 e) d2 a9 k; \/ x
; @5 B9 M1 V- F) J2 r: T9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; g/ W+ i' R# Q2 W6 {7 T6 h. O
做法tvb now,tvbnow,bttvb( {0 a! V+ v' k4 r6 E
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。' c, U+ A+ C0 G* l5 l6 Y' R3 }
* Y0 [: ], \+ O( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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4 N/ g6 y0 X+ ~) M d& _3 Z公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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4 p( z. ^5 V9 X. [" N4 b3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( N* a8 i& w! h
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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3 a; V; L( ` L$ i& [4 P6 utvb now,tvbnow,bttvb調味料可因應個人口味而有所增減。7 C2 M* A- B/ C1 y- y
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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