5.39.217.776 f; X2 T4 H! ^# T5 x4 q
材料公仔箱論壇3 k" C8 o$ c- Z" s4 P' M2 F
蛋.....1隻
) c0 L8 z4 @. U8 e9 l薑.....2片
1 a' X$ ^3 k8 x9 g6 C8 A0 r雞扒.....2件
5 m) v* K3 r% V: E4 Q0 O/ |: V! n5.39.217.77魚肚.....30克
7 k# @5 f# E+ }1 `) h5 p& ?5 p清水.....400毫升tvb now,tvbnow,bttvb& V. \. Z' g: r* l1 x
金黃粟米湯.....1罐
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. _8 o3 z4 R( W9 x v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {: G5 u* ^1 x9 r4 i8 c
做法
! }4 m; T: {# x; z$ a. C) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。公仔箱論壇/ x# O/ p# ~- }2 c8 {' [2 T1 b$ u9 B
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. M* J" b' Q2 Z f6 }# ?2 e1 H
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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; d8 R$ k2 M5 x- B% u公仔箱論壇4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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小貼士：
; j V+ L B$ Y8 h3 K公仔箱論壇魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。5 ~0 T& _* W7 e5 `& @$ p
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調味料可因應個人口味而有所增減。5.39.217.771 c1 f3 R4 Y5 b4 D8 |) ~* [
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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