( E6 m1 i, W( Q材料
6 u$ l3 }) C- U, i& y蛋.....1隻
5 K" `. W4 z% ]* L8 ]: f薑.....2片
5 ?1 N# i& u4 T3 P1 atvb now,tvbnow,bttvb雞扒.....2件
4 B) H4 t" o+ R魚肚.....30克
/ k4 P: `1 Y/ @1 }0 h0 D$ n. O; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....400毫升
, b7 u2 w V; M& p公仔箱論壇金黃粟米湯.....1罐
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+ \0 Z& m% P! r3 F8 r: D# l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 u) d- s0 M* E- E0 ~; @
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 T7 t; _$ B: B/ e0 V
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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( Q7 d# C8 V: I公仔箱論壇2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。, |/ X( T. G( E4 `) E& i1 G
; \* \# P; x" @1 Y9 X! {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 M: i0 m) Q% }2 Y7 r, E; [2 q2 @
( C5 X# S, @: p6 \5.39.217.774. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 ]7 s& o% ^% G
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/ i3 |. u% E" U3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：: s( C4 x! z4 O8 X n" ~- }
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。5.39.217.772 d" i- H9 s1 d$ J9 e: ?
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調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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