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材料
' C U E6 r7 j% G0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻公仔箱論壇6 Y" |1 v$ y8 n
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb( V# `7 z3 r# }- i3 J4 [7 v8 j
雞扒.....2件5.39.217.77" G- X8 l3 M+ l& b1 V; |- _
魚肚.....30克5 G+ [% r8 Q9 }4 a. ~- r: d) D, I
清水.....400毫升
& T5 w3 d7 \0 C8 f& Ctvb now,tvbnow,bttvb金黃粟米湯.....1罐
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做法
" L" x( t. Y' y' d. Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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- [+ U- V9 Z- I% G4 b公仔箱論壇2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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2 a4 Y2 }0 ]2 ^9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) D) F! `2 m( M7 |3 d
( ?+ b! R% O- W% u. L Q5.39.217.774. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; ^/ D; |7 Z. R
# p0 `' K' c6 t. K4 L0 O( m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U [0 F# e; o! j9 b小貼士：3 l, O8 S8 D+ S5 q; U
魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
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$ M2 ?3 c, ]; b$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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