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1 v8 _% `! B6 L( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻5.39.217.774 y0 |: g: Y8 y* c
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb" {2 j8 V" c# l3 x/ F/ H# \0 `
雞扒.....2件
Q! T( g: s6 y; |( u$ @; x% M @ C魚肚.....30克 f' v) L6 E8 s1 F# c- b5 ]! j3 D
清水.....400毫升
9 h! z1 u2 x, G# ~* j: _5.39.217.77金黃粟米湯.....1罐5.39.217.77$ B8 J- }# a, ?. z0 ?; l t8 n, @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. v. m1 Q# F4 [% g% W
1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) O3 @5 Z$ g7 t2 D2 |
% t3 ?8 G6 l7 b6 U7 Y+ F8 q/ b; c5.39.217.774. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。7 M& r6 w* m6 {) J* |( o
# a/ z8 ]6 y+ g7 u* g' R公仔箱論壇+ B4 V" ?1 _* |7 R, O+ ~- t
小貼士：
% P5 G6 T/ d3 B. ]7 G+ b4 t jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。tvb now,tvbnow,bttvb5 H @! k' W9 i: F4 B; z
! {6 B! Y* f+ N6 c [公仔箱論壇調味料可因應個人口味而有所增減。0 {0 I8 O x/ ]" y
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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