平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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+ G# ^! H" ^% w. J- A0 s' Otvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！& W- q. S5 X1 N' g- O8 L) p
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趕緊來試試~
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+ \ N/ ]1 l% _ Xtvb now,tvbnow,bttvb米飯好吃秘籍3 V3 M* M' V+ U8 W
9 C/ s0 A9 b- I; i) v7 X: h5 L1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇( @* T- o. m. k$ ?) a# X
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇: L/ d8 Y* Y2 q' Y3 t5 v
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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4 t% Q' _9 ^9 t* _) P: a米飯做法小技巧
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) K/ f. k: y# M( r# ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，5.39.217.778 U. M8 _9 D) E
; y7 C2 Y. t) z1 t# W4 T, k' ^1 a5.39.217.77米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。( e- P6 E5 O6 k! v% u% t1 C0 R0 P
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7 |: u1 l _. O9 p0 M0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。# V6 D0 X: i% Q$ o' h
% D1 K7 }" x4 S$ S/ e5 X. \* ^5 o這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。+ b1 `; d) N6 g. v- C& v
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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/ J+ t$ _# k9 e. D) e. B$ u9 v8 b9 @% `5.39.217.77要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，: F8 {, f3 [: Y; q
' Y/ v) _9 ~8 W* C8 y8 W+ h5 T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。5.39.217.77: m- i3 Z! s: u
}6 h) b& T# f5 f% r5 ]2 W L$ z+ x5.39.217.77就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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; [3 z. G3 j$ k% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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9 k, ^7 I* Y" G# K0 s8 P& M現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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