平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？" j m5 T' ]5 S! B( k' I1 Y
5 T' w& _& g: h; l7 T$ `5.39.217.77其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！tvb now,tvbnow,bttvb+ v! n$ F8 h, }" C- t
, x! W! ]( d7 z# g4 [趕緊來試試~
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4 U; B/ V5 K: G8 S7 r米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 M, y [+ J7 h3 l4 t0 Z
( @6 H0 z0 O8 S/ Q! {" Z7 \1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；tvb now,tvbnow,bttvb9 \* m" \! m. C! y% a
. u9 h2 s9 a: y! C5.39.217.772、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；公仔箱論壇) G: {" u; g: K2 {6 I0 ~' Q4 h4 M
9 |8 Y( M3 N7 J. X! [) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；5.39.217.77) u+ s k* {3 J2 O- x
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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- L7 B# c6 u P) e) n) `1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。5.39.217.77* |( J. ^5 j" I/ |
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記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。5 h v0 M4 \& c2 z& H( z& {
& O5 W+ {. d( J8 Z3 a公仔箱論壇這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 S `2 h( @$ I' y W8 N8 R
0 _, i1 P9 @ o這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇9 ?$ b: H( y: o
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" D+ k- k$ [* f& g) y公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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( v! Q* P$ j% K5.39.217.77要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，8 A9 ^0 f) H: O0 V! {. D/ L8 V/ M
7 P9 j7 L7 h% K: t$ f陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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8 K9 b5 U8 k, Y. Y A6 d7 v5 Q5.39.217.77記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5.39.217.77* [0 y5 s* l9 ~4 _* I' ^0 q
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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