平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！. {: J& l v; t i. O
6 Q( a' L P" K6 s# Vtvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb7 z, n2 {! H* b+ A. F3 L
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米飯好吃秘籍
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# y; c m8 z( q& B( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；: g: U* v B7 O6 E7 I4 U0 C" u
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；+ z6 z- q8 G5 N
; c& a1 M8 o6 I, a$ l4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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3 U3 w. }, i( |# Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧5.39.217.77: L6 G/ j, k! M9 r0 V* {1 N# Z: {
, ^2 x1 L( |' x6 d+ [* O第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，4 i! g% V+ n! k. m
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb; G4 V, K. L; H/ h7 I ^* e
P7 t8 |' K6 s/ z' F2 b4 J公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。
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9 Z# J+ h3 _; P- A# p第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 i2 u3 H) f
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/ [( `: ]; D. ^- E9 `( A) z. u5.39.217.77第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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, b2 m8 d: F u; j# J6 ~5.39.217.77要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。# j/ n/ p" j" z
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4 T$ h' X# j2 r1 p+ u+ B) Y) Z& i5.39.217.77第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。# ^$ j- [3 w A* P6 K a
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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: n; |9 w0 d: C4 G- G" [9 }$ Stvb now,tvbnow,bttvb現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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