平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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: c% J) l2 E! a+ m: M公仔箱論壇其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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+ v9 I4 ?1 @- `! v* g4 T0 a' a5.39.217.77趕緊來試試~公仔箱論壇4 q' d4 H5 r' P; g0 Y, P9 @. B4 t
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米飯好吃秘籍公仔箱論壇- [- }# o8 ], a' [2 Q+ }
4 C1 h- K; W2 H1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；5.39.217.77- W8 ~& s) y( D2 ]! v) C
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb, f. z+ w0 s3 G7 U7 W1 {8 b4 S p7 } G
! {! Y. y- e/ p& d: x9 H8 Utvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; c- ~" W7 |
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米飯做法小技巧
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1 B# H1 {/ A7 D d. j! \9 \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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4 M* |/ ` F! j米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇5 ?" C+ j3 `% T/ \- \" |/ E
* P! H. h: g- r( M5.39.217.77記住洗米不要超過3次。公仔箱論壇1 f) q+ M" Q- a9 M4 K& ?
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' L# g/ e6 V9 U* _2 i7 g第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y) B2 G* ~2 d8 B2 L3 a2 N5 a
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" h9 G6 H6 m, t
' p" t; u) f# R* `公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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/ x6 C* V; z1 K5 V d第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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8 Y. p( q. s: F; I& U- X! G/ W公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。* u$ R2 V$ G" _! k6 n
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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+ L, i% `9 Y2 m7 j公仔箱論壇陳米也可以蒸出新米的味道。: I- @2 J( K! V! d$ Z
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，# B3 c7 C, J3 E2 V
) B; n3 j$ Y' k# L! i記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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