平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) j. Q7 S; @% y* T; ?
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍
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( I! n$ k" M* l ?/ ]1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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F+ `, u9 z6 o& T) d( [' O: L! }2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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% N. M: W4 ~6 t1 Y3 Q+ c, ]. ?% K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 l+ L8 b( S- o5 w# Z
0 m2 z! ?' a) ~4 L8 k8 A% P6 h. w5 Otvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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" m6 J/ I- Q+ D, k& g第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 \/ J' q6 s. x6 O1 R
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L+ _0 M% w R5 g8 Y
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記住洗米不要超過3次。
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* s/ K6 V' V/ |: b- ]0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。5.39.217.77$ e5 q5 `( T8 c( {
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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4 b: @- b5 _0 n: ?8 N8 t第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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+ ?' n) w! a" h4 Q+ ?7 g/ I9 X: L/ G5.39.217.77第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. T' i5 v) X5 @4 A
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，& ~( @' `- G& e# [, R
0 H0 N# y' p: ^9 \0 W5 ~: t; e公仔箱論壇記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。% y# \" O; q: | P* r
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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