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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼


* ~9 v' S% D: F1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, w2 {# m8 K
雞翼.....12隻* M7 _) B1 U8 H4 p8 X
香芋.....600G* E- K9 m: B6 m0 i- t( a
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?, f$ N8 O$ }; b* n4 c
火腿蘑菇湯.....1罐
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9 I: r+ k. f" S7 e, Y2 ~, L醃料:
' j0 t: q$ j8 O7 @5 ]9 |公仔箱論壇糖.....1茶匙5.39.217.77" G' I- i# M, C' j. w
紹酒.....少許
$ h4 B; \9 k# n, ?6 }- |. t公仔箱論壇老抽.....1湯匙0 x; N9 x  c" e+ K6 s
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P. u4 \( b# o8 I
麻油.....1茶匙
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; [+ L- G$ g; g5 L3 t: R7 I! N2 c) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 g5 x7 ]$ U# ]
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ N8 ]8 y& Z7 Z, i% W, _
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2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 @) e2 S- ]0 f, ]

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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb; \! ]' }2 s* m4 |6 V3 H
1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。5.39.217.77! Q5 ^5 x& M3 t

/ B+ P5 F* ^$ i% z1 J5 ~% A公仔箱論壇2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。公仔箱論壇% l  f) I1 w% L4 d" c- q

- B( q! G: Y9 [$ A4 z& O5 l) ?! u! N" s& V( k5.39.217.773. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb5 k* E6 Z4 Z% h. b# S1 d/ E
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