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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" F1 e0 K& y
雞翼.....12隻
: n/ J" ] @! e7 h: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600G
& g! ?6 N- h7 `' y' \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
& A+ N4 G! H U8 P( W火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇7 Z( j# v- E" q" V) Y0 g& T
0 S) b; x9 K% u9 D! U公仔箱論壇! J9 V/ h0 d" H, C3 A+ K- M/ J( `
醃料：8 d r* O" V f/ U+ }8 v
糖.....1茶匙/ C7 K" [: j" {- R: s/ P6 K
紹酒.....少許
. d' f8 t" O& P" p, Q. f7 B老抽.....1湯匙
5 l. x9 b+ }# m9 z+ `4 \, i生抽.....1湯匙
7 E+ r- j7 y6 B1 [; X/ F9 g) K麻油.....1茶匙
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做法
6 ~+ a* N3 {2 v- ?) |公仔箱論壇1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。, h3 Q) x* S) L& p0 k. p0 }
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1 V. z1 P z& M! M$ b% ^0 e小貼士：
# i. ~$ X5 `0 I8 v: V% E1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 s! R9 R8 _
2 S$ D# W' w* O2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。9 q1 v9 O x& O! ?' o, u7 E* Q
* Y0 o/ o. A( u8 {) a+ ]3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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