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材料
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鹽.....適量
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水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb4 A! V- z! D- s+ u ^: s4 X; b; }
油...../2湯匙1 e: _& Z5 `& g% _* s: z
蟹籽.....1湯匙
& x/ d1 x- A* ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇$ O% A2 X% Q9 A2 U( i
黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. i+ M$ [/ x" C5 F
雞蓉粟米湯.....1罐9 I$ U1 _2 N" D2 J6 r6 ]
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
8 d m% @" h. P時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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: a( Z( h4 y' K. F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 }4 e2 D2 E7 h! C
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) p$ N: M, R( y- T9 f* s( D/ i
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 [1 }) p& L1 K
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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" D+ \ s, m/ A) h4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。: U! U& {4 U) m% }8 ` G% q
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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