[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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5 K0 k5 e1 A3 w  y( r5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb9 r' n1 `+ P4 ]! y, ]1 s1 S: q' d
薑.....2片
( a% h2 ^/ S7 E5 Q' m1 r0 u" \公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇; U3 z) m1 A3 I$ D; e4 Q
蛋白.....1隻
6 m) w) ^; R$ G* |tvb now,tvbnow,bttvb水.....3/4罐tvb now,tvbnow,bttvb, q9 c* ]! m. }  N
油...../2湯匙公仔箱論壇% I5 n8 R7 \1 z! e
蟹籽.....1湯匙
5 _% {* }) N; X8 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f4 g: f! C) P
黑椒碎.....適量
8 z3 i% i! \- k0 P- j雞蓉粟米湯.....1罐
+ S0 ]# C, C. l5 D+ b- b公仔箱論壇肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 P% P9 ]. }) ?  s8 ?3 y
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤( y( k7 j% `" d/ x0 X5 M

" @0 p# ]/ X  c$ I: ~" j) A% m5.39.217.77做法4 ^/ ?+ I1 ]9 c
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 o" y" s2 P) G$ }4 Y
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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6 M+ x# }+ t, G3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# C! V0 U+ a: k* a
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; E! c/ {4 U7 T* n- ^

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