[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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; f! U8 q3 r6 e4 `6 c0 G材料6 h) O, i2 y# t+ b0 O
薑.....2片
" ^! E) W1 x* C1 z" Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
1 b1 n  Q, n% w2 f5.39.217.77蛋白.....1隻8 H7 ^9 g: y; j4 N
水.....3/4罐
; d0 v  \9 B& s/ c% F$ A油...../2湯匙
2 T" ?$ d) d' utvb now,tvbnow,bttvb蟹籽.....1湯匙
6 j- O+ g1 ]0 u5.39.217.77蒜蓉.....1茶匙
& g' T7 R. B. a公仔箱論壇黑椒碎.....適量
0 Z: l! u  ]) a! D/ r& M; ^' l5.39.217.77雞蓉粟米湯.....1罐
) {- |  j* f2 Q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
0 M# X) R0 F' `; p+ c0 |公仔箱論壇時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤6 g0 Z# r2 S( `  o2 s) x

5 f9 Q$ N$ [/ I# b做法
: E) t9 Q" [/ M9 q$ I9 P1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
( a1 k% y0 @, `: d% {" W# H4 ~1 S1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* U4 L6 I  z8 L8 F( U
2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。5.39.217.77( _0 `# j* `8 [6 h6 ?2 u

. G% C8 _0 k- ?7 G- G' o7 b3 t+ ~5.39.217.773. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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5 A& a- }6 t) u# o8 s4 l& vtvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。5.39.217.77, Y! E9 D) p+ w  G
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