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tvb now,tvbnow,bttvb$ J0 E3 }) D( l* P' l- Z
% b3 J# F- t7 y, G公仔箱論壇材料
' O3 n% M- p* m# p. @煎油.....2大匙
4 f" T8 k# ~& U馬蹄末.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B' Y& W9 m. J5 Y J0 Y( A
香菇末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K* m' K& n& r3 t1 y
香椿醬.....120公克
6 g0 x8 ^5 t1 F9 M. c, j5 V紅蘿蔔末.....40公克
8 ~# b" z+ Z- v" d公仔箱論壇半燙麵糰.....360公克5.39.217.771 |* E# F1 C# @* b6 _' {8 O
調理素肉漿.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 `( P' i1 X' E' W; C
tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 C) B! C8 F! K
- q) R5 o8 k8 T e% M調味料公仔箱論壇, U6 Z( a* v% K$ G
鹽.....1茶匙
* S- x0 m; E3 c9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1茶匙
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; v5 r L9 C4 o: B+ a- ~4 q公仔箱論壇作法
3 v' v- P5 k/ Z* |( K! `$ N公仔箱論壇1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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" u3 X( f, ~ ]. [! \" V; o5.39.217.772. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb% F4 i5 T' }: w' E6 H s
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。1 N* @& o+ M. M! c; ~
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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