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0 i7 p6 Y# ]- v& H0 v" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" k, r) U, W, N0 L6 l& M5.39.217.77煎油.....2大匙
/ `# h9 y9 p; H7 m9 m馬蹄末.....50公克5.39.217.77/ S" Q' z9 B5 e% v4 n4 M, }
香菇末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C' ^3 N' U' U5 h' V2 _
香椿醬.....120公克
0 ^: ^4 k; r) [7 u' A7 v5.39.217.77紅蘿蔔末.....40公克
+ X$ V% W% r; @! q: Z5 Z: B5 g { [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半燙麵糰.....360公克5.39.217.77# C5 r! ^" r# U% p6 ?6 y
調理素肉漿.....40公克
+ i2 l8 [# U( N* f8 n/ D" ~ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ L- v. x9 w% @9 U
2 `% B" D' V# J, R7 A- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 w# q6 u6 R5 e4 c/ K鹽.....1茶匙公仔箱論壇 c( L* A4 A' o3 ~6 ?
糖..... 1茶匙5.39.217.77# f; o" J& e/ s: e% J P* a4 J U$ F
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作法
* [7 p3 @9 K2 p5.39.217.771. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇) V' I8 a9 G$ C8 s7 I, i
; |; k- v% _5 [" Z4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. j- g0 V2 |0 T b- v# ~8 ^* ~3 Y
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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