2 n! z( X3 A/ A* O( {! K) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 `) M; L# v% v* o' v1 v
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材料
7 S) w6 S% P+ j! P2 x* I公仔箱論壇煎油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! f% N* `& K" s8 G& F
馬蹄末.....50公克* y5 k- I9 U4 g0 o
香菇末.....40公克
0 a* a9 b8 B2 f4 N8 c+ ]香椿醬.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ P) A; r$ J$ D/ j, w
紅蘿蔔末.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; R( }0 L7 h1 s9 W
半燙麵糰.....360公克
- W0 P U/ }. u+ P F9 i( P" Q" i3 f) [5.39.217.77調理素肉漿.....40公克
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2 m* M1 M, _; C: j4 D& ^& c* e0 v, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ e' x8 n9 e$ v" e1 h公仔箱論壇鹽.....1茶匙5.39.217.77, o; B" E$ d3 d# ?
糖..... 1茶匙7 S: k8 c; Q0 R% _3 B' ]
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作法1 |: m6 X8 R' Q; E4 A
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。公仔箱論壇. l2 K o% M8 K, m3 R9 [
$ e" i0 j+ l+ A7 u7 B. [9 B5 e; R公仔箱論壇3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" t5 j$ M: s* Z, F; z# J; C: o
0 H( u, K6 U6 S5 \公仔箱論壇4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。公仔箱論壇1 j9 F% c% x4 f
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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