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[健康資訊] 立冬進補正是時候!來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康/曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬,是冬季的第一個節氣,天氣已經完全改變,此時的養生觀念,應順應自然的規律,養成早睡早起的習慣,此外冬季萬物凋零,易導致情緒低落,可以多參加與人接觸的活動,激起人們正向力量及對生活的熱情。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; m6 _6 _& w
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立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動
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寒冷的天氣是最適合食補的時候,為了補充營養,要適當補充一些高熱量的食物,才不會受寒,但立冬建議不要一次食用過多,要讓胃腸道逐漸適應,才不會因過度進補而造成消化不良,可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯,也可以適當補充根莖類食物,能促進腸道蠕動、提升免疫力。5.39.217.776 g/ t$ [7 B! C( M5 J, }( I% Z, K

# a1 ?0 s2 b. ^+ n天冷時,增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取,能夠抗低溫,羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物,都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時,血糖血壓的變化,雖應景食補,但千萬別過量。另外,有在服用特定藥物控制病情的民眾,也需注意中西藥之間的交互作用,以免提升副作用或降低藥效。
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  e7 W$ u  K% \( ~% _5.39.217.77同場加映:
' }% L; i7 Z" n  {4 x0 q* jtvb now,tvbnow,bttvb冬令進補的4個必知!4種人更要當心補錯吃降血糖藥別補枸杞人參!吃補前該注意的三件事5.39.217.77) ]+ ?- o. t  l# E: B* P) A  d' W
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時令養生食材推薦
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1、烏魚:豐富蛋白質供身體組織建造、修補,補充體力與營養,提高免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb: x5 Q9 n9 [, u( x9 w
2、麻油:含亞麻油酸,人體不可或缺的必需脂肪酸,有助血脂調控,維持血管彈性、預防動脈硬化。" l7 `6 x& q" W; w' }& A
3、皇帝豆:預防、控制高血壓,與豆腐差不多的蛋白質含量,卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。2 f# P" G- ?, q  B/ u+ U% }
4、紅棗:健胃整腸,穩定精神。
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豆包炒皇帝豆
- a8 @" F; X$ S+ r% c8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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& a, e  {1 J# T9 S$ J# Htvb now,tvbnow,bttvb作法:6 _+ S  n& `5 I8 a0 @; h7 g
1、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後,分別切條狀備用。
4 R& @& K7 m6 ?* U: _3 l# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、備一滾水鍋,放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下,撈起過冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 n- U" ?( R4 P
3、在另一鍋中加入油,將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
/ @$ Z0 l9 L9 ]- W, R) l* e7 ~2 f! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 W( h* `( e' m- n' n

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. `$ `8 _' N- y! h7 T7 Q0 b) [5.39.217.77材料:紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。5.39.217.771 g7 P+ B8 J6 ^- V, d
作法:! n7 D6 L6 t. O5 K
1、紅棗洗淨去籽;紅皮花生泡水2小時,紅棗、紫糯米泡水1小時備用。
+ o' ^" _% K- T& M& l2、準備一滾水鍋,將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中,大火煮沸後,調小火熬煮,待粥熟後關火,再用紅糖調味即可。
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【跟著節氣養生律動,立冬甩肺氣暢】公仔箱論壇2 {; \6 s0 `$ g7 j' U% u; _8 z/ e0 ~
立冬甩時機:國曆11月7-8日
8 x3 D% ?: X7 B公仔箱論壇立冬甩方法:雙膝放鬆,保持彈性。吸氣,雙臂向後擺動。吐氣,雙臂向前,高舉過頭部,雙手手掌順勢向後落下,拍打肩胛。
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  • soforlee

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