[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
% M( t/ k8 N& a5 s! \: O雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙  C5 ?" h+ p. t  {
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7 A! u0 _- t. \6 P  S& h調味醃料：
7 f0 J7 C- Z# Q+ I/ d5.39.217.77生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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& y3 a: c! g+ X7 o) S' h! a公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇3 s/ W" Y# r1 z9 V7 z$ c6 X
上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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做法:        
- R5 |8 t( {- i7 n( ^& B! \5.39.217.771. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
6 Y. |  y( p% ~1 q: K/ s: F: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: }% A" W' ?/ y. S( o
2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ f4 ]% _* [( Z' r5 c

3 ?; M( \. B1 k$ K3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。