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[中式食譜] 醬汁炒麵

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材料:(1人用). Q5 ?7 ~" `( N
雞蛋.....1隻
9 m; H; I& o* X. xtvb now,tvbnow,bttvb芽菜.....適量* @: R: X9 a" X8 [8 x$ v
炒麵.....一份
7 {+ E' S2 \" j- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜.....1/4個
3 ]- N* ], W% N6 R3 _; T5.39.217.77豬肉片.....100克9 N6 Q- X. R/ S7 H/ x' _
炒麵醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: v8 C2 e1 C% y' I# k/ U1 c! [7 d
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做法:
, h! I/ R$ o, |1. 燒熱鑊,下油,將椰菜炒香。
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2. 放入豬肉片,用筷著鬆開,放入芽菜炒勻。# i" N6 c- f/ V
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3. 炒麵放在筲箕內,用少量熱開水淋在麵條上,令麵條變軟,有助入味。
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4. 將炒麵放入鑊同炒,加入炒麵醬汁,炒勻。, m% H/ r: A; _$ z  W
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5. 準備平底鑊,加油煎蛋。炒麵上碟後,煎蛋放上面,完成。) a/ m8 Y/ v5 r6 J! |& v6 Q- Y
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