[中式食譜] 醬汁炒麵

nt1972

! @5 [/ {' Z1 Z# I: c/ S5.39.217.77材料：(1人用)3 ]+ Y# }6 Q# x1 e
雞蛋.....1隻
! o* e8 d& t: l芽菜.....適量
4 {- Y- j- k5 F: ]/ Z4 ntvb now,tvbnow,bttvb炒麵.....一份tvb now,tvbnow,bttvb+ z" ~$ F* U7 H5 o/ U$ D/ h$ T
椰菜.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb) W- P* |$ o3 F2 E( `9 \
豬肉片.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 e/ [4 O1 a+ f% U- J$ t
炒麵醬汁.....適量
  v9 s& J+ l& Q/ `0 d% \9 }' E! z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ d; J3 q& y
5.39.217.77# J0 {# O% U, @3 m2 M3 X
做法：
$ `  ?" k5 {, [% d1 [2 b1. 燒熱鑊，下油，將椰菜炒香。
% t2 H+ f; ?1 }9 P+ v4 x- c公仔箱論壇5.39.217.77& ~0 [9 l; N  s' I3 n) J
2. 放入豬肉片，用筷著鬆開，放入芽菜炒勻。; E% T% y4 d, C* j" D/ p. O

6 t! a+ ^9 j5 J8 l" L8 p3. 炒麵放在筲箕內，用少量熱開水淋在麵條上，令麵條變軟，有助入味。
2 j7 N2 u5 s' z" l4 Q0 L公仔箱論壇7 m7 e& B, D4 y0 P; {
4. 將炒麵放入鑊同炒，加入炒麵醬汁，炒勻。; v4 x$ q& r1 D% ]3 E' O

5 v/ r& r, ]1 e' n7 M% J5 i" Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 準備平底鑊，加油煎蛋。炒麵上碟後，煎蛋放上面，完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 G* y1 o6 j1 u9 B: @6 K