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[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦


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油.....2湯匙公仔箱論壇* u  ~1 A/ C8 B: O9 d* P- G+ r
5.39.217.77/ o- K# U/ W- H$ T. Y" ~
醬汁  M0 a; W( Y1 h) `
粟粉.....2茶匙
. \& M8 i  Y! I" {% U3 `麻油.....1茶匙
% ^- ]5 N9 M$ C0 m5 q公仔箱論壇辣椒醬.....1茶匙
* m  S. t, h3 r" M2 Q& W5 E1 u5.39.217.77調味雞汁.....1茶匙3 V9 Y1 y) J! v$ Y0 V5 @! h- {
泰式甜辣醬.....2茶匙& n& \5 H) f1 {  m! _4 O( |
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1.大蝦去殼,保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀,抽出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb  t4 G) W6 C; j
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2.用熱油將蒜片炸至金黃,瀝乾。- [1 ~6 j) B/ w6 n
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3.用同一個鑊,將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片,炒勻即成。趁熱吃。9 z% Q' b! `9 I8 R- X
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