[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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9 u7 m$ W# K6 D4 w9 J5.39.217.77材料# a0 a1 `4 L* ?7 r
大蝦.....8隻. a( P2 R$ r4 l; s4 u
蒜片.....2湯匙5.39.217.77: t3 w) L" |% O7 s2 y
油.....2湯匙
4 x8 T% O9 {. {5 ^8 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- E2 X  T' Z2 m/ Y7 ^
醬汁5.39.217.77' Z3 \2 l+ P2 E& g4 j% h
粟粉.....2茶匙
: O2 {, g! \8 z# N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C2 @9 ^, h5 s1 _- e# c" p+ k
辣椒醬.....1茶匙0 g& v) ~: B; n9 q5 c0 ^# J* a
調味雞汁.....1茶匙0 R9 `+ l( Y; }* o0 u1 ^: E
泰式甜辣醬.....2茶匙
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做法
# g# I8 S8 V( Q/ s# Y7 i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。
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0 S8 X% X2 v0 `" i6 C5.39.217.772.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。公仔箱論壇* A# V. j) C3 O

+ M' N3 @+ k( C+ r8 T- E( r5.39.217.773.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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) a& z; ?4 j& u( C( T! b貼士
; M: w; E) b8 w6 x8 n# m5.39.217.77脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。
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