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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" E( N( }3 S" B
薑.....2片8 k' t, ~' W3 Q- @4 Z# a- c
冰.....50克5.39.217.77/ K0 `0 P7 Q% z
鹽.....1茶匙. C1 X" Z2 Q: z" Y
紹酒.....1湯匙
- S6 u* S; V, Q/ Q5.39.217.77雞腳.....250克
+ ?7 b# b0 K- S* K9 i) r白醋.....300毫升公仔箱論壇* L) x, v% v5 y+ r
醃青辣椒.....20隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) \: I: U `; q" e6 p6 `! y# ]2 Y
做法
" g; Q: A' J4 q& H1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。5.39.217.77! D9 K$ ^; U( k. o
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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: E4 n* r$ v3 }& C# dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇, [3 {, F- l, G- v! F
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貼士
, C+ _7 t- f* M9 h) _tvb now,tvbnow,bttvb1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。5.39.217.77, x9 k Z& @5 r/ }, z% F8 q
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。公仔箱論壇0 Q; c0 R s2 \
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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