q6 H2 |! n& p# Z) q& u$ K5 U
材料
& W. ^; S0 [$ R/ N" vtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
9 v2 t Q9 v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰.....50克
9 h7 U0 N# ~' s0 P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! M0 h3 V* X( _1 t5 m& l
紹酒.....1湯匙
: I9 o6 ?8 y/ ^雞腳.....250克tvb now,tvbnow,bttvb& y$ v5 d" ?7 l5 B
白醋.....300毫升
$ B N/ f! W5 l醃青辣椒.....20隻
) u( ]- j& R3 N' w3 s. H5.39.217.77
; m; m2 m l) a& c" E% Btvb now,tvbnow,bttvb- T- t) v3 g/ n# E0 ], i
做法
; V e a* A& @1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
5 L, `/ o- h$ l7 L5 e, H; h/ p* P
/ p" ]' T" U6 d4 H: V4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
0 @# r& _7 P% _9 ?) g7 m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 { C2 o" U+ [
3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb* H" X& n: |# d1 ~0 R" \/ s0 |
4 a0 m2 R9 d: V7 X3 c$ L
) T N0 P5 {: s% L/ n- {tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77- m2 _- ]& t5 H' d: h
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。 U, w8 Z; G7 E: m& r+ |+ c; H
. N2 ^% l M% Q* P+ Y4 O公仔箱論壇2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。% r5 V3 a$ h- q/ _5 M. d, B
|
發表於 2015-11-6 04:48 AM
| 