[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
: S- ^& H% s0 D5 S8 n% ctvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb: [; s1 \! b2 ~0 m6 P
冰.....50克公仔箱論壇$ T1 z- {1 E' m0 \3 e. g/ t
鹽.....1茶匙
# A# u; b( R$ b5 s+ r9 [+ a& E公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
! V* n3 U% R5 c- [& D) L雞腳.....250克
2 I' [& F& S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....300毫升
! }$ O1 A1 }& x/ J  L4 ?醃青辣椒.....20隻
( i5 T9 i# k! S8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; P! N, [1 T) ~. f' \! Y

! v0 O. c. _% g( w0 ^5.39.217.77做法
0 R! L1 h3 k/ S- X! d; g公仔箱論壇1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。5 c+ g- |0 o6 c" L, s* D* Z  q: U6 D' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' ~4 t0 ^% k- g2 {
2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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% h( x* S+ Q) Y- l' C+ t3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb& [: X1 U4 D* R

6 J- y7 U+ k$ W8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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/ n3 L# N5 C! k公仔箱論壇2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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