[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
; ~* G2 j7 T( ~公仔箱論壇薑.....2片
# m9 E. A, I6 Z" V- o9 {tvb now,tvbnow,bttvb冰.....50克
. |% W0 a: T' r, a. j6 W* R; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙/ U0 r8 F& s, u, D( N" y/ N; W
紹酒.....1湯匙
1 @4 d% i$ o  K1 M' X5 x3 w  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳.....250克公仔箱論壇& S, e" x% D3 z# F" t
白醋.....300毫升. C* R6 R- |) K. ]3 C
醃青辣椒.....20隻
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, T# S% n2 T* o0 v8 `做法
7 C% t/ e# O" L+ f9 `5.39.217.771. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% m: q) p/ s2 a; X

5 `+ v7 \8 d0 X/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。% A$ C+ O5 `$ y5 Y  Z/ C7 l& B

7 U: Y9 ^% V/ f. }% s* z& C/ g8 L3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。5.39.217.779 x+ b4 l# l9 Z! r

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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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5 Q2 M% K+ t0 L3 x4 ~* h8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。0 W* f8 D4 x, _9 v/ p