材料: 5.39.217.77, @2 u+ ^" b/ u2 R
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* p* J: q8 k4 @: x6 f' o# A
7 F7 A" M" @0 ?+ q& J1 ~! U調味: tvb now,tvbnow,bttvb% v4 V7 ?$ T: t: @
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
8 f ^/ ^$ H9 r! |% U+ S+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V8 q, ~: m) @4 x9 B- O7 M
芡汁： 2 a" q6 g8 `1 r1 |- [! p
(一) 5.39.217.77. t. y. U! \2 ^1 @8 c/ \
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 : d9 Y# `+ C+ v+ {- G- y3 ]
( ]0 }0 j0 b2 c1 g; q# V公仔箱論壇(二) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* L* n4 {% u* z3 q
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙6 ~6 L X2 z3 r! ]9 C
8 s& f! q: M# S
1 }& ^0 w0 }" b. }2 G7 l& }做法:
. u! p! ~, k7 \0 f1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~, _' R9 [9 c J) x# I
公仔箱論壇0 c/ [" T* l/ ]( W4 [
2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l" _' x+ s5 r( z
) Q$ I4 N6 q, I4 g$ v; p3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。5.39.217.77/ f! a' [8 S/ I8 _! @
! V; g% L& g9 D: L
4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
| 