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[中式食譜] 乾咖哩雞飯


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; r" f8 |, Q8 @: o1 p  \, v5.39.217.778 z5 {  h8 E& m# A1 W! U

: q* w% l/ [) K: T6 Z+ @0 D5.39.217.77材料
: L! c, t( X1 K4 n  Etvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄; L' d/ ^# ]( V
雞腿.....1隻5.39.217.77" [4 S2 k7 N1 T
洋蔥.....1/4個
+ n8 ~) f! I: @; \* X0 [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....1個
2 V2 Y. ^) ?; q  e5.39.217.77蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z8 L: X. d8 F1 j5 m' |
椰漿粉.....1大匙
, x7 |! f+ [/ ?5.39.217.77沙拉油.....2大匙公仔箱論壇& b4 d6 ~. B: Q2 p: q4 K! O
香米白飯.....1碗
" Z& R. Z$ l, X$ P6 v4 l0 O* ^. m2 I. A
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調味料
) P  Y+ ^( k& K5.39.217.77鹽.....1茶匙
" U( v% u% t: Y0 g# v咖哩粉.....2大匙" p! o. x) s# t5 z9 ]4 U
細砂糖.....1/2茶匙5.39.217.77+ F8 D2 r( l% R: _# ~$ _# z( B
5.39.217.77) S  @9 r! A% Y, B- S, X9 A* a

( g# k# `9 e. H1 N4 H2 }5.39.217.77作法
; x& i& x; x4 \3 z' U8 g3 y% n1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。
( w* `$ H6 _" q( G' X+ C8 r) d2 l5.39.217.77
% q& P+ `7 {& g+ y* D2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。
' o1 S, S" ]6 F* N公仔箱論壇
6 w5 Y- {; y7 e4 r3 p" f3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
) n# b2 X/ W- z) {( c4 V) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 t; K/ p$ ~9 Y% k) y0 W
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