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6 K4 A j) Y# x8 a( n( q- Y1 m公仔箱論壇材料公仔箱論壇# S4 p) Y* R; q( J6 s6 R! P
水.....150㏄! o2 M' h9 T6 K& L8 R1 ~+ G9 `
雞腿.....1隻公仔箱論壇$ ~6 d6 B8 u# I# a
洋蔥.....1/4個
( |, P5 t9 ?2 g- I1 [- V& R5 q公仔箱論壇馬鈴薯.....1個* o8 E4 u2 B$ v! q
蒜末.....1/2茶匙
: l# w3 E; {7 \! z m" M5.39.217.77椰漿粉.....1大匙
1 d+ B! n* M7 ]( Q* t1 R5.39.217.77沙拉油.....2大匙
" m8 U8 S5 D- n, `3 R6 y- b香米白飯.....1碗公仔箱論壇 I8 e" z; _' l
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+ Y9 F' {8 j# T/ b7 p* k4 Q調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 u# |. _4 l8 ]
鹽.....1茶匙' V+ `, U# {9 n8 _1 m8 y7 n
咖哩粉.....2大匙
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作法5.39.217.776 L/ \1 X8 ^6 a
1. 土雞腿剁小塊，汆燙去血水後洗淨；馬鈴薯去皮切滾刀塊，汆燙至筷子能插入即可；洋蔥去皮切片，備用。
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1 w0 ^5 M" L4 B" R. l1 ?7 X% Y2. 熱鍋，倒入沙拉油，加入蒜末以小火炒香，再加入南洋肉類咖哩粉略炒，加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。3 t% P& g* Y. O, L, J9 P
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味，以小火煮至湯汁略收乾，最後加入作法1的洋蔥片拌勻，續煮至軟起鍋，食用時佐以香米白飯即可。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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